烤蘋果佐法國吐司
食材
- 蘋果 2顆
- 法國麵包 1條
- 奶油 1/3杯
- 糖粉 2大匙
- 雞蛋 3個
- 白砂糖 4大匙
- 全脂牛奶 1杯
烹調器具
- 琺瑯鑄鐵鍋 1個
操作步驟 列印
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1
將蘋果去芯後連皮切片,法國麵包切片,奶油切小塊備用。
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2
雞蛋打散加入白砂糖和牛奶,攪拌均勻為蛋液備用。
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3
將法國麵包沾上蛋液。
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4
將蘋果和法國麵包放入鍋中,以1片法國麵包2片蘋果的比例,擺滿鍋子內部。
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5
鋪上小塊奶油。
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6
烤箱預熱180度,上下火全開烘烤20分鐘,取出待稍涼後灑上糖粉即可享用。
· 希望法國吐司更濕潤,擁有像布丁一樣的質感,可以先於前一晚讓麵包浸泡在蛋液,吸飽蛋液的法國吐司內餡會更香滑,烤過之後的口感,像麵包布丁一樣軟Q可口。
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