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食譜-糖醋蝦球

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食譜-當歸素肉湯

當歸素肉湯

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植物蛋白製成素肉，與當歸慢燉，湯頭甘甜溫和，口感柔軟易入口。低油低負擔，適合日常養生與素食者補充營養。

食譜-當歸素鴨

當歸素鴨

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素鴨肉口感紮實層層分明，搭配當歸燉煮，湯頭溫潤帶藥香。植物蛋白來源豐富，低負擔又具養生效果。

食譜-當歸牛腩湯

當歸牛腩湯

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當歸香氣濃郁，與牛腩燉煮後湯頭帶有藥膳回甘，牛腩軟嫩入味。當歸有助補血活絡，搭配高蛋白牛肉，是補氣養身的暖心湯品。

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食譜-蒜炒花椰菜

蒜炒花椰菜

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花椰菜不只能防癌，還能抗氧化、養顏美容，富含維生素B群、C，這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合直接汆燙後沾醬食用。不妨使用「水炒法」，用一點點水燜熟，更能保留青花菜的養分。

食譜-酸菜鴨肉湯

酸菜鴨肉湯

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酸菜鴨肉是台灣古早味湯品的代表之一，做法相當簡單，清甜鮮美的湯頭適合在秋冬之際溫補，也可以搭配冬粉或麵線增添口感！

食譜-魚香茄子

魚香茄子

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魚香茄子是四川料理中的經典菜餚，這道料理中並沒有魚的成份，所謂的魚香多指為中菜裡的「調料」。先將切碎的蔥、薑、蒜混合下鍋煸香，再以糖、醋、豆瓣醬、醬油和泡椒調成醬汁，即是魚香醬。任何料理只要淋上這種酸甜的醬汁，就能提升菜餚風味，如魚香烘蛋、魚香豆腐、魚香肉絲等…而油亮的魚香茄子，是茄子料理中廣受喜愛的一道菜餚，也是一道簡單好下飯的料理。