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食譜-甩除內臟脂肪！營養師的減脂餐提案

甩除內臟脂肪！營養師的減脂餐提案

內臟脂肪位於腹腔內，有包覆臟器、儲存能量的功能，正常分量的內臟脂肪可以保護內臟，但過量就會造成脂肪堆積，產生脂肪肝、高血壓、高血糖等問題，幸好我們可以靠飲食、生活習慣以免三高，以下就來介紹，並提供一日三餐提案，跟多餘的脂肪說Bye-Bye。
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食譜-拉肚子腹瀉好痛苦！營養師一日三餐建議

拉肚子腹瀉好痛苦！營養師一日三餐建議

曾有過拉肚子拉到懷疑人生的經驗嗎？正常排便應該是3天1次至1天3次，假使蠕動太快，水分還來不及回收就排出，就會使糞便呈現液態狀，也就是腹瀉，以下就來談談腹瀉原因與飲食建議。
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食譜-每天一杯助排毒 5個綠拿鐵、蔬果昔食譜推薦

每天一杯助排毒 5個綠拿鐵、蔬果昔食譜推薦

國人每日3蔬2果達成率僅12.4％，明顯不足，綠拿鐵含有豐富膳食纖維、維生素與礦物質，成為良好替代方案，加上有助消化、排毒、維持良好體態，只要每天一杯就有感，不過該怎麼製作呢？以下介紹。
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食譜-慢慢來比較快？減重飲食指南＆一日三餐建議

慢慢來比較快？減重飲食指南＆一日三餐建議

大部分的速成減重方案，往往伴隨著健康風險和復胖的危機。了解食物對身體帶來的影響，並透過營養均衡的飲食原則，才能有效達到減重的長期成功。
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食譜-養生夯！糙米、紫米、五穀米差在哪？8種米比一比

養生夯！糙米、紫米、五穀米差在哪？8種米比一比

現代人追求養生或降低熱量攝取，會將主食中的白米換替換成糙米、五穀米等，但仔細一查，同份量的白米飯與糙米飯的熱量幾乎相同，主要差別在於膳食纖維與維生素等份量，但雜糧飯口感較粗糙，究竟該怎麼吃才能兼具口感與營養？以下來看看。
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食譜-靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老，中醫有解

靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老，中醫有解

身材變形是很多人擔心的問題，網路上總是充斥許多減重的偏方，但很多人卻越減越肥，身體狀況也走下坡，甚至面容變得蒼老，以下來說說如何改善。
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食譜-豌豆奶蛋白質竟比牛奶高！植物奶取代牛奶更健康？

豌豆奶蛋白質竟比牛奶高！植物奶取代牛奶更健康？

近年蔬食永續等意識抬頭，也造就飲品市場吹起這股「植物奶」風潮，讓植物奶銷售量直線上升，各大飲料店、咖啡廳都紛紛賣起了豆奶與椰奶咖啡，或是看到加價升級燕麥奶杏仁奶等標語，那什麼是植物奶呢？
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食譜-每4人就1人胃食道逆流！中醫3食譜緩解

每4人就1人胃食道逆流！中醫3食譜緩解

胃酸逆流是現代高壓社會中常見的疾病，根據國民健康署資料顯示，台灣有四分之一人口患有胃食道逆流，很多患者表現不典型，像是以咳嗽、咽喉異物感胸悶的症狀呈現，如果沒有經過胃鏡檢查，經常會被當呼吸道疾病治療，而症狀遲遲沒改善。
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食譜-雞精、滴雞精、熬雞精差在哪？營養價值一次看

雞精、滴雞精、熬雞精差在哪？營養價值一次看

近年來雞精、滴雞精、熬雞精成為補充營養的新選擇，但三者究竟有哪些差異？接下來就讓營養師來告訴你這三種雞精之比較吧！
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食譜-汗味、狐臭樣樣來，中醫傳授飲食調理法

汗味、狐臭樣樣來，中醫傳授飲食調理法

大熱天最怕待在密閉空間，裡面常充斥各種味道，包括汗臭、狐臭等，雖然體味重大多是遺傳，但仍可靠醫療、飲食調理改善。
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食譜-雞肉飯最推！爌肉飯很NG，11種飯食熱量比較

雞肉飯最推！爌肉飯很NG，11種飯食熱量比較

「米」在人類的生活中已有數千年的歷史，可說是台灣人最鍾愛的主食！你喜歡吃「飯」嗎？不管是炒飯、滷肉飯、燴飯等都是路邊攤、夜市、小吃店、餐廳會出現的經典飯食，而這些飯食料理過程大不同，熱量也有所差異，身為在飲食控制的你，不妨讓營養師來告訴你，應該怎麼選擇吧！
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食譜-精鹽、海鹽、玫瑰鹽差在哪？常見鹽巴圖解秒懂

精鹽、海鹽、玫瑰鹽差在哪？常見鹽巴圖解秒懂

說到鹽巴，想到的便是鹹味來源，但其實不同鹽種有不一樣的滋味，外型、製程、成分也不盡相同，更有適合的料理，以下就來介紹常見鹽巴。
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食譜-南瓜麵包

南瓜麵包

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鍋寶好食光

今年萬聖節，就決定是你了！外型與大小以假亂真，仿真造型的南瓜麵包，好吃又好玩！

這款南瓜麵包使用歐式麵包的作法，先做出液種麵團冷藏隔夜，再加入主麵糰中，讓麵包質地更加柔軟有彈性，另外添加酒漬堅果，讓麵包多了豐富的口感和風味。使用儲熱效果好的琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器，除了幫助麵包瞬間定型外，從鑄鐵鍋取出時能更容易烘烤出金黃色的外表，外酥內軟，拿來當早餐或點心都超適合的！

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食譜-清炒豆芽菜

清炒豆芽菜

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