專欄話題

食譜-腸道健康保健一把罩

腸道健康保健一把罩

現代人飲食習慣西化,外食居多,體內消化酵素不足,「腸道老化」人口逐年增加,更有許多年輕女性就有便秘、大腸息肉、胃食道逆流、腸躁症等腸胃道問題。而腸胃道不只是人體的消化器官,更是重要的免疫器官。
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食譜-教你認識  高齡化社會的潛在危機

教你認識 高齡化社會的潛在危機

相信你我都有聽過發炎。發炎有分急性和慢性,大家甚至體驗過發炎時所產生的紅腫熱痛症狀。起動發炎的機制是當外來物入侵身體,或是身體受到撞擊後身體的免疫保護機制所產生的生理反應。 當你我身體不小心受傷或感染時所體驗的是急性發炎。
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食譜-夏日吃出白皙美肌

夏日吃出白皙美肌

炎炎夏日,大家最怕曬黑。想要擁有好膚質,除了平常要防曬之外,飲食也能吃出白皙美肌,像是透過蔬果,增加抗氧化植化素攝取,膳食纖維幫助體內環保,例如全榖類、深綠色蔬菜、黃紅色蔬果、黃豆製品等,促進腸道蠕動、幫助排便,減少腸道中宿便產生的有害物質,由內到外打造健康美肌!
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食譜-每個月都要愛自己 營養師教妳補出好氣色

每個月都要愛自己 營養師教妳補出好氣色

女性生理期,每個月會流失約20-80c.c.的血量,生理期間容易疲憊、出現手腳冰冷等問題,建議可補充高鐵、高蛋白營養素,幫助恢復好氣色。
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食譜-5招跟過敏說Bye Bye

5招跟過敏說Bye Bye

幾乎所有人都聽過「過敏」這兩個字,但是對這兩個字的意思可能不是很清楚。在醫療上,過敏為人體接觸環境上的刺激物,因而導致身體過度敏感的一連串的反應。
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食譜-營養師推薦 幫你提神補元氣

營養師推薦 幫你提神補元氣

現代人忙碌,常常因為工作時間長、壓力大,產生上班就想打哈欠、注意力無法集中等問題,除了生活習慣方面可以規律作息、適量運動、選擇低升糖飲食之外,平常也可多食用提神、恢復體力的料理喔!
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食譜-安神「好眠對策」食療法

安神「好眠對策」食療法

我們應如何在日常生活中透過食療來改善睡眠品質....
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食譜-保留食材95%的營養 就靠這一招!

保留食材95%的營養 就靠這一招!

傳統烹調方式,煮一頓飯廚房就充滿了油煙,現在最流行的時尚料理法低溫烹調方式,不但能保留食材原味,還能讓您優雅輕鬆做出各種料理喔﹗
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食譜-認識更年期的六大症狀

認識更年期的六大症狀

一般當出現更年期症狀時,不管男女,都應到醫療院所,以賀爾蒙藥物治療。此外,飲食在預防和調理生理功能上,也是很重要的。
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食譜-美味年菜跟著專家健康做

美味年菜跟著專家健康做

新年將至,各式年菜紛紛出籠,傳統年菜通常少不了大魚大肉,常常容易攝取過多的蛋白質及油脂,藉由烹調手法的變化及食材的搭配,再加上少油、少糖、少鹽、多蔬果的飲食原則,也能健康無負擔過好年。
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食譜-健忘就算失智?教你真正認識失智症

健忘就算失智?教你真正認識失智症

一般人常誤會失智症是老人專屬症狀,而失智症其實是一種疾病,不是正常老化一定會發生的現象。很多家屬認為患者是老番癲、老頑固,以為人老了都會這樣,常常忽略了就醫的重要性,事實上,他們已經生病了,應該要接受治療。
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食譜-食尚全穀選擇-發芽糙米

食尚全穀選擇-發芽糙米

現代人健康意識抬頭,不只追求食物美味,也在乎食物的營養密度及營養價值,流行起「健康全穀風」。像是發芽糙米、紅藜麥、十穀飯等,成為國人常見的主食類新選擇,那到底發芽糙米有什麼樣的營養價值?可以變化出什麼料理呢?
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