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食譜-養生夯！糙米、紫米、五穀米差在哪？8種米比一比

養生夯！糙米、紫米、五穀米差在哪？8種米比一比

現代人追求養生或降低熱量攝取，會將主食中的白米換替換成糙米、五穀米等，但仔細一查，同份量的白米飯與糙米飯的熱量幾乎相同，主要差別在於膳食纖維與維生素等份量，但雜糧飯口感較粗糙，究竟該怎麼吃才能兼具口感與營養？以下來看看。
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食譜-煮出美味的米飯，常見鍋具烹煮法

煮出美味的米飯，常見鍋具烹煮法

說起煮飯鍋，第一個想到的是什麼呢？電鍋？電子鍋？還是近年來流行的IH電子鍋？其實每款鍋具各有特色，煮出來的米飯味道也不盡相同，以下介紹常見鍋具烹煮方式，看到最後就會知道什麼鍋煮飯最好吃。
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食譜-【萬用壓力鍋料理】滷豬腳&滷三層肉&白米飯

【萬用壓力鍋料理】滷豬腳&滷三層肉&白米飯

一鍋到底超入味！家常滷肉料理與香Q白米飯，絕對能擄獲全家人的胃
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食譜-研究：過動症飲食有解！挑對四大營養素聰明吃

研究：過動症飲食有解！挑對四大營養素聰明吃

在台灣，過動兒飲食介入鮮少被提及，在治療上還是以藥物為主流。但其實，在國外有許多關於改善過動症飲食的相關研究，因為孩子吃進身體的食物與大腦功能有直接的相關性！以下一一介紹。
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食譜-不藏私簡單懶人電鍋料理食譜【電鍋料理】

不藏私簡單懶人電鍋料理食譜【電鍋料理】

媽媽們想要一鍋多用好料理，外宿族就算沒有廚房也能輕鬆做菜
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食譜-香菇雞肉風味飯【電鍋料理】

香菇雞肉風味飯【電鍋料理】

好吃風味飯的概念都差不多，先炒過在蒸飯，這樣一定香。
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食譜-好處多多的糙米飯 健康|營養|纖瘦

好處多多的糙米飯 健康|營養|纖瘦

只知道糙米很健康，卻不知為何糙米可以越吃越瘦？看本文詳解>>>
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食譜-營養加倍的活性糙米【IH智能定溫電子鍋】

營養加倍的活性糙米【IH智能定溫電子鍋】

如何把養生聖品--糙米，煮得香軟又好嚼？如何把糙米所含的養分發揮到極致？如何讓糙米成為真正適合長者養生、日常保健的聖品？鍋寶IH智能定溫電子鍋的【活性糙米】程序，幫你把這一切都做到！
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食譜-米飯的好吃秘訣【IH智能定溫電子鍋】

米飯的好吃秘訣【IH智能定溫電子鍋】

「一樣米，養百樣人。」短短一句俗語，把人的千百種樣貌，都含括了。 這句話除了形容人的品性行徑之外，米飯的口味，人與人間亦是大有不同。有些人喜歡吃圓胖軟香的日本米，有些人則酷愛秈米的粒粒分明。要滿足自己喜歡的米飯香氣，可以靠挑選特定米種來達成，但口感，就一定要力行準備一台好的IH電子鍋，以及精準量米、快速淘洗米、及加對水量三步驟。
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食譜-什麼是「IH」電子鍋？【IH智能定溫電子鍋】

什麼是「IH」電子鍋？【IH智能定溫電子鍋】

IH，原文是induction heating，意思是誘導發熱。藉由電流通過時產生的磁性，影響可導磁的鍋具，使鍋具自體發熱，進而加熱鍋內食物。透過電流磁力線發熱的鍋具，可以產生較高的溫度，換句話說，就是加熱火力比較大。因此市面上瓦數高的電磁爐，及IH電子鍋，都能提供鍋內食物較好的加熱效果。
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食譜-羅馬可可生乳包

羅馬可可生乳包

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鍋寶好食光

羅馬生乳包，義大利文為"Maritozzo"，是源自羅馬的傳統甜點，相傳出現在中世紀羅馬，復活節禁食期間，教廷禁止民眾食用奶肉蛋等食物，而羅馬生乳包被當作例外，成為人民的慰藉食物。

它的特點是輕盈不甜膩的鮮奶油，搭配鬆軟的麵包體，很適合配著咖啡一起享用，漸漸地在義大利街頭流傳開來，成為大家都愛的國民甜點。這次選用可可粉基底作為麵包體，苦甜的滋味更突顯了鮮奶油的濃郁香氣，小小一個好入口，當早餐或式下午茶都很棒！

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食譜-鮮奶奶酪

鮮奶奶酪

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