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食譜-雞精、滴雞精、熬雞精差在哪?營養價值一次看

雞精、滴雞精、熬雞精差在哪?營養價值一次看

近年來雞精、滴雞精、熬雞精成為補充營養的新選擇,但三者究竟有哪些差異?接下來就讓營養師來告訴你這三種雞精之比較吧!
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食譜-雞肉飯最推!爌肉飯很NG,11種飯食熱量比較

雞肉飯最推!爌肉飯很NG,11種飯食熱量比較

「米」在人類的生活中已有數千年的歷史,可說是台灣人最鍾愛的主食!你喜歡吃「飯」嗎?不管是炒飯、滷肉飯、燴飯等都是路邊攤、夜市、小吃店、餐廳會出現的經典飯食,而這些飯食料理過程大不同,熱量也有所差異,身為在飲食控制的你,不妨讓營養師來告訴你,應該怎麼選擇吧!
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食譜-【電鍋料理】電鍋雞肉咖哩

【電鍋料理】電鍋雞肉咖哩

咖哩要好吃,裡頭的蔬菜與肉一定要先炒出香氣來 今天用的肉是雞腿肉,所以得先煎 然後我的咖哩一定要加散蛋,所以還要炒 最後的咖哩要把食材精華煮至與湯汁相融合,這樣咖哩醬才會香
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食譜-一機搞定一餐的三層料理【氣炸烤箱料理】

一機搞定一餐的三層料理【氣炸烤箱料理】

一機可以搞定一桌菜真的超棒,即使不擅於廚藝的人都能輕鬆料理一桌好菜。
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食譜-香菇雞肉風味飯【電鍋料理】

香菇雞肉風味飯【電鍋料理】

好吃風味飯的概念都差不多,先炒過在蒸飯,這樣一定香。
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食譜-春遊野餐趣,自製美味健康菜餚

春遊野餐趣,自製美味健康菜餚

春暖花開的時節,很適合全家一起出遊野餐,親子一起製備料理,到底如何簡易製備健康料理也能顧及環保呢?除了食材選擇上需注意衛生考量之外,也可選擇環保餐具像是玻璃保鮮盒、環保碗筷等,享受野餐趣之外也能為地球盡一份心力!
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食譜-清爽無負擔 - 香料胡椒定溫雞胸、雞胸火腿佐醬油醋醬

清爽無負擔 - 香料胡椒定溫雞胸、雞胸火腿佐醬油醋醬

要如何才能吃的安心又健康呢?喬尹教你自製「雞肉火腿」,利用IH定溫電子鍋,以定溫料理手法處理香氣滿分的雞肉,口味十分清爽不油膩!而且雞肉屬於優質蛋白質,不但低脂,人體也比較容易吸收營養、補充體力,符合現代人的健康需求~
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食譜-一鍵搞定完美鍋巴 雞腿松本茸煲仔飯

一鍵搞定完美鍋巴 雞腿松本茸煲仔飯

以往以砂鍋慢煲的港式煲仔飯,用鍋寶的IH智能電子鍋就能一鍵搞定,精密的「煲仔飯」烹煮程序,如同老師傅手工增強火力一般,形成完美鍋巴,將原煎雞腿的油留在鍋內混入白米,會使雞油的香氣滋潤整鍋飯使米飯更香甜更好吃,松本茸中含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸,所以在享受夢幻美味的同時,也能幫身體補充滿滿營養。
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食譜-一鍋到底【五木雞肉炊飯】

一鍋到底【五木雞肉炊飯】

塔塔今天就跟大家分享的是一款簡單版的雞肉五目炊飯,不需要先炒過,只要備妥材料,就可以煮出超好吃的炊飯囉!!
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