現任:台北市京禾中醫診所院長 專長:胃腸機能障礙、產後調理、健康減重、異位性皮膚炎、青春痘、濕疹、失眠、更年期障礙、月經失調 著作:新生報健康專欄作者 電鍋燉補對症藥膳 燜燒罐享瘦料理:女中醫特調!養氣血、調小紅、瘦得美,一罐OK!
鍋寶好食光
「半熟」的意思就是蛋糕中間的巧克力不凝固,呈現流心狀態,微微加熱後切開,會呈現爆漿的誘人視覺享受。使用氣炸鍋做半熟蛋糕的訣竅就是,短時間內使用最高溫200℃來烘烤,達到外熟內生的狀態,情人節自己做一個給另一半,不但美味零失敗,更是心意滿分!