專欄話題

食譜-教你認識 高齡化社會的潛在危機

教你認識 高齡化社會的潛在危機

相信你我都有聽過發炎。發炎有分急性和慢性，大家甚至體驗過發炎時所產生的紅腫熱痛症狀。起動發炎的機制是當外來物入侵身體，或是身體受到撞擊後身體的免疫保護機制所產生的生理反應。 當你我身體不小心受傷或感染時所體驗的是急性發炎。
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食譜-5招跟過敏說Bye Bye

5招跟過敏說Bye Bye

幾乎所有人都聽過「過敏」這兩個字，但是對這兩個字的意思可能不是很清楚。在醫療上，過敏為人體接觸環境上的刺激物，因而導致身體過度敏感的一連串的反應。
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食譜-胃癌找上門的４大徵兆

胃癌找上門的４大徵兆

每個人多少有腸胃消化不良的經驗，國人也因為胃不舒服而吃了不少的胃藥。 在不了解自己的腸胃出現什麼問題時，每天吃成藥，輕者為腸胃消化不良的功能性問題，重者有可能已經開始出現胃癌的徵兆了！
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食譜-認識更年期的六大症狀

認識更年期的六大症狀

一般當出現更年期症狀時，不管男女，都應到醫療院所，以賀爾蒙藥物治療。此外，飲食在預防和調理生理功能上，也是很重要的。
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食譜-夏日FUN暑假 - 親子戲水活動防溺措施

夏日FUN暑假 - 親子戲水活動防溺措施

暑假是一個小朋友們非常期待，可以促進親子關係的好時機。夏天天氣熱時，很多人會帶著小朋友們一起玩水，玩水之際，安全事項要顧及，才能開心享受親子樂趣唷！
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食譜-健忘就算失智？教你真正認識失智症

健忘就算失智？教你真正認識失智症

一般人常誤會失智症是老人專屬症狀，而失智症其實是一種疾病，不是正常老化一定會發生的現象。很多家屬認為患者是老番癲、老頑固，以為人老了都會這樣，常常忽略了就醫的重要性，事實上，他們已經生病了，應該要接受治療。
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食譜-從醫師角度談「生酮飲食」

從醫師角度談「生酮飲食」

想減肥嗎？ 一講到減肥，大家的腦海裡馬上浮現出多種方式及偏方。身為一位醫師必須傳達一個重要知識-那就是，我們要減肥，而非減重。
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食譜-「黑咖啡」在健康上的好處

「黑咖啡」在健康上的好處

每天早上醒來沒喝一杯咖啡就好像沒有清醒，可是咖啡每日這樣喝到底有什麼好處呢？怎麼喝，才對呢？
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食譜-濕疹的保健日記

濕疹的保健日記

我們多少有皮膚疹、瘙癢難忍的體驗。濕疹是最為常見的皮膚病之一，也是一種皮膚炎症現象。
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食譜-冷氣房保健之道

冷氣房保健之道

夏季一直待在冷氣房有可能出現哪些問題呢？ 夏季的冷氣房挑戰最大的問題是溫差！
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食譜-活力UP抗慢性疲勞症

活力UP抗慢性疲勞症

每天覺得很累嗎? 上班又提不起勁來嗎？ 每天有睡但感覺睡不飽嗎？ 春天來了！但是全身好累喔⋯⋯難道是春睏症嗎？ 不管在哪一個季節你都有這樣的症狀的話你可能身體出狀況或是患了慢性疲乏綜合症候群（chronic fatigue syndrome)。
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食譜-全球熱浪，高溫破表易猝死

全球熱浪，高溫破表易猝死

臺灣的夏天常常是高溫破表的溫度伴隨著高濕度，我們的體感溫度，相較於其他國家在同一高溫破表、但低濕度的環境裡，會相對感到更高熱。為什麼會這樣呢?
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食譜- 食譜- 食譜-保固登錄
食譜-陳柏臣

陳柏臣家醫師

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陳柏臣

現任：中英醫院 家庭醫學科
專長：慢性病：高血壓、糖尿病、痛風
　　　預防醫學：健檢、成人健檢、四癌篩檢
　　　戒菸門診
　　　老人醫學
　　　整合醫學
　　　減重

學歷：國防醫學院
陳柏臣醫師官方網站http://www.chenpochen.com


個人連結：/article/member_235/

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食譜-半熟巧克力蛋糕

半熟巧克力蛋糕

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鍋寶好食光

「半熟」的意思就是蛋糕中間的巧克力不凝固，呈現流心狀態，微微加熱後切開，會呈現爆漿的誘人視覺享受。使用氣炸鍋做半熟蛋糕的訣竅就是，短時間內使用最高溫200℃來烘烤，達到外熟內生的狀態，情人節自己做一個給另一半，不但美味零失敗，更是心意滿分！

氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

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