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茶碗蒸
源至日本的「し/ちゃわんむし茶碗蒸」，因為方便蒸煮加上口感綿密滑順，造訪日式料理店時，總會點上一碗來平衡一下味蕾。茶碗蒸裡頭大多以雞肉或海鮮為主要材料，加上魚板、香菇、紅蘿蔔…等配料，再佐以日式醬油或高湯調味，是一道大人小孩都喜愛的料理小品。
食材：全蛋液、開水、雞粉、雞胸肉、醬油、米酒、香菇、魚板、蝦子、紅蘿蔔、日式醬油、蔥絲、多功能不沾電烤盤、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋、料理深鍋、不鏽鋼蒸盤
茶碗蒸
源至日本的「し/ちゃわんむし茶碗蒸」，因為方便蒸煮加上口感綿密滑順，造訪日式料理店時，總會點上一碗來平衡一下味蕾。茶碗蒸裡頭大多以雞肉或海鮮為主要材料，加上魚板、香菇、紅蘿蔔…等配料，再佐以日式醬油或高湯調味，是一道大人小孩都喜愛的料理小品。
食材：全蛋液、開水、雞粉、雞胸肉、醬油、米酒、香菇、魚板、蝦子、紅蘿蔔、日式醬油、蔥絲、多功能不沾電烤盤、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋、料理深鍋、不鏽鋼蒸盤
