分類 [ 親子料理 ] 的結果,共有98筆:

親子食光

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  • 食譜-番茄牛肉燉飯

    番茄牛肉燉飯

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    米蘭人的前菜—燉飯,來到以米食為主的東方世界,漸漸轉化為我們的主餐。加入牛肉等主食食材,可準備白米或者義大利米一同炒香後烹煮,等待行程結束,燉飯自動入味,便可上桌!但手邊若沒有智慧型電子鍋或者電鍋這樣的鍋具,要利用平底鍋或炒鍋炒香的話,就要注意焦底翻動的問題。IH智能定溫電子鍋的【燉飯】模式,將鍋底米飯高溫烹出微微焦香,就如同義大利鐵鍋烹煮出的燉飯,粒粒分明又不失米飯香氣,輕鬆又簡單。

    食材:白米、牛肋條、牛番茄、洋蔥、蒜頭、番茄粒罐頭、水、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-巧達濃湯

    巧達濃湯

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    巧達濃湯是一種美式濃湯,把海鮮和蔬菜切成丁,加上奶類製品或者馬鈴薯做為增稠劑,煮成的湯品。有時搭配餅乾、麵包,或者在湯品表面撒上一些香菜,入口香甜,很受小朋友喜愛。但烹煮時由於濃稠度高,可能會有焦底的問題,利用電鍋或IH電子鍋烹煮,免看顧便可輕鬆完成。

    食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯、麵粉、黑胡椒、鹽、鮮奶油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-烤布蕾

    烤布蕾

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    IH智能定溫電子鍋的專利定溫技術,除了製作定溫料理之外,定溫蒸煮/定溫蒸烤也是一絕。用傳統烤箱製作烤布蕾時可能會有表面過乾而裂開的問題,成品就不漂亮了,但利用IH智能定溫電子鍋的定溫料理功能,以84℃進行定溫蒸烤,製作出來的烤布蕾甜蜜滑順,一吃就愛上。


    食材:鮮奶、鮮奶油、砂糖、蛋、砂糖、耐熱烤器皿(約120ml)、噴槍、鍋寶IH智能定溫電子鍋、湯鍋

  • 食譜-咖哩牛肉

    咖哩牛肉

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    咖哩與牛肉是最佳組合,可增加強免疫系統,支持蛋白質的合成、加強肌肉力量,更重要的是可以提高胰島素合成讓代謝的效率更好。而洋蔥有淨化血液的功效,其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分,能夠預防血液凝固、有效清血,並降低血液中的膽固醇。用一般鍋具煮咖哩務必要「多攪拌」,避免焦底,但用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】模式,將咖哩醬微溫燉煮,不焦底、不溢出,省去看顧的麻煩,輕輕鬆鬆煮出美味咖哩!

    食材:牛腩肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果、高湯、市售咖哩塊、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-客家鹹湯圓(無蝦米版)

    客家鹹湯圓(無蝦米版)

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    冬至來臨,免不了就是要來一碗湯圓,傳統客家湯圓是不包餡料的,就是使用超市就能買到的紅白小湯圓!傳統口味會用蝦米提鮮,但無蝦米的版本給對海鮮過敏的人另一種選擇。帶你簡單運用美食鍋,在外宿舍也可以簡單完成的客家鹹湯圓,先將食材爆香後倒入水或高湯,待滾後放入小湯圓,最後再放入冬季限定的茼蒿,就可以關火享用囉!



    食材:茼萵、小湯圓、豬肉絲、乾香菇、紅蔥頭、水、油蔥酥、橄欖油、白胡椒粉、鹽、醬油、魚露、美食鍋

  • 食譜-橙香巧克力爆米花

    橙香巧克力爆米花

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    市售爆米花不僅油量爆表,也可能過甜過鹹造成身體的負擔。在家自己動手做其實很簡單,味道也可以自己掌握,這道《橙香巧克力爆米花》不用奶油爆香,而是將爆完的米花裹上巧克力,再以橙汁點綴,吃起來不致於太甜膩,非常健康又好吃!使用鑄鐵鍋爆米花,速度快又省能源,只要用文火將鍋子加熱後,便可以關火,鍋身蓄熱佳,餘溫就可以把爆米花爆完,且不燒焦。

    食材:玉米粒(爆米花專用)、鹽、椰子油、巧克力片、柳丁、鋁箔紙、16cm鑄鐵平煎鍋

  • 食譜-培根青醬披薩

    培根青醬披薩

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    DIY在家動手做披薩,便宜又好玩,就從這一塊《培根青醬披薩》開始!

    簡單在發酵的麵團上抹上醬料,隨意加上任何你們喜愛的配料以及起司,最後送入烤箱!就是專屬於你們獨一無二的披薩囉


    食材:高筋麵粉、酵母、鹽、白糖、水、橄欖油、青醬、莫札瑞拉起司、培根、紫洋蔥、乳酪絲、辣椒片、26公分鑄鐵平煎鍋、烤箱

  • 食譜-義式培根番茄螺旋麵

    義式培根番茄螺旋麵

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    為了要找一個適中的飲食減肥法,我們可以採用「低醣飲食」取代生酮飲食。正常一般人的飲食一天大約攝取100~300克的碳水化合物,如果每天只攝取20公克左右算是低醣飲食。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《減肥?減重?傻傻分不清,從醫師角度談談生酮飲食》內文。

    食材:全麥螺旋麵、培根、牛番茄、罐裝番茄、義式香料、帕馬森起司粉、水、鹽

  • 食譜-番茄九層塔冷麵

    番茄九層塔冷麵

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    夏天就是要來這款!!!無油煙還能消暑氣的番茄九層塔冷麵,冰涼清爽的口感搭配橄欖油的香氣,絕對能在炎炎夏日增進不少食慾,低熱量、高纖維的番茄不僅能養顏還能帶來飽足感,還能依個人喜好搭配燙過的雞肉或是海鮮來豐富冷麵的層次及口感。

    食材:義大利麵、番茄、九層塔、紅酒醋、蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒、冰塊水、調理研磨機

  • 食譜-培根芝心三明治

    培根芝心三明治

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    在家也可以擁有超美味熱烤三明治!只要5分鐘,就能簡單操作鬆餅機完成小朋友愛不釋手的培根芝心三明治,外出野餐、在家下午茶,都是很好的選擇唷!


    食材:吐司、培根、莫札瑞拉起司、鬆餅機、三明治烤盤

  • 食譜-巧克力鬆餅

    巧克力鬆餅

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    零失敗!5分鐘完成鬆餅!讓喜愛鬆餅的你,簡單享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油、可可粉、鬆餅機

  • 食譜-原味鬆餅

    原味鬆餅

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    零失敗5分鐘鬆餅讓喜愛鬆餅的你,簡單即可享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油