分類 [ 芹菜 ] 的結果,共有3筆:

  • 食譜-普羅旺斯燉雞

    普羅旺斯燉雞

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    聖誕節除了烤雞,在南法及義大利的鄉村,家家戶戶都會做普羅旺斯燉雞,不但備料簡單,做法也簡單,湯頭口感濃郁,很適合冬天闔家團圓食用。一般來說歐美會使用鑄鐵鍋來烹調這道料理,此食譜改用智慧化的IH智能定溫電子鍋,加入歐風香料,讓全雞的肉質鮮嫩又入味,時間可預先設定,燉煮時免看顧,輕輕鬆鬆將歐洲鄉村菜搬到自家廚房。

    食材:烤雞、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、橄欖油、白酒、番茄醬、義大利綜合香料、月桂葉、鹽、水

  • 食譜-番茄芹菜黃瓜汁

    番茄芹菜黃瓜汁

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    番茄和芹菜能增加血液的鹼度,加上富含多種維生素和礦物質,有益於清除人體內的毒素,而小黃瓜則特別有助排泄系統的功能正常化。將這三種蔬果攪打成蔬果汁,有利於吸收各種營養成分並完整攝取膳食纖維。雖然番茄芹菜黃瓜汁的顏色並不討喜,但是對人體可是好處多多的唷!

    食材:小番茄、西洋芹、小黃瓜、蜂蜜、飲用水、調理研磨機

  • 食譜-芹菜拌豆腐

    芹菜拌豆腐

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    這是一道節氣料理,在24節氣中,小滿過後,雨水多起來,天氣悶熱潮濕。很多人一到雨季就會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主。這裡的芹菜是西洋芹,具有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。

    食材:西洋芹、豆腐、鹽、味精、香油、平底鍋