喝啤酒就是要配這一味～酸辣夠味、軟嫩多汁的雞翅，是炎炎夏日的消暑良伴。

煮稀飯最常面對的就是溢出和焦底的問題，火候控制不當或者沒有持續攪動，就有可能造成溢出和焦底。鍋寶IH智能定溫電子鍋幫您解決煮稀飯的任何不便！用白飯煮稀飯的版本，白飯與水量為1:2.5，一碗白飯對上2.5碗水量，輕輕鬆鬆20分鐘就能煮出麋軟濃稠的好吃稀飯！

杏鮑菇的口感極佳，在處理素食料理常會用來代替雞肉！富含膳食纖維可以改善便祕，並抑制脂肪吸收，是非常好的低卡食材。

寒冷的季節，不想下廚，就用燜燒罐來做懶人料理，煮一碗簡單的日式湯麵溫暖一下吧！這份食譜的材料相當簡單，只要做好柴魚口味的日式湯頭，就能輕鬆掌握日式湯麵的味型了。若喜歡的話，也可加入玉米粒、茶葉蛋等配料。

光聽到用可樂做菜就足以吸引小孩子了吧！用可樂滷雞翅會有紅燒的效果，鹹甜的口味老少咸宜。會使用可樂是因為，裡面的碳酸可以快速軟化肉質，再燉滷的過程雞肉變得超軟嫩！同樣的配方也可以拿來滷豬腳、豬大排等，肉質會比原來的更好入口哦。

乾煸是將四季豆透過油炸讓表面脫水變皺，再次拌炒時，調味料就能完整的包覆在四季豆表面，同樣的方式，也可以運用在筊白筍、竹筍、杏鮑菇等，有口感且有水分的蔬果中，讓不易吸附醬汁的蔬果風味更佳。

這是賣相極佳的宴客料理，魚片與蝦泥的雙重鮮味疊在滑嫩的豆腐上，看起來就是一道很厲害的功夫菜，其實它用電鍋就可以輕鬆完成。這道料理的精髓在於要製作出滑嫩的口感，蝦仁跟魚片要充分去腥，才不會破壞味道。

這道涼拌菜可以說是完美的清冰箱料理！涼拌雞絲是非常爽口的開胃菜，搭配的醬料也可以看冰箱的材料來做變化，以食譜的調味配方來說，同樣的調味加上芝麻醬，就是麻醬涼拌雞絲；拌上泰式甜雞醬就是泰式涼拌雞絲，是非常隨興的方便料理。

椰漿和魚露是泰式風味很重要的主要味型，市售椰漿有coconut cream（濃）和coconut milk（淡）兩種，一般做菜會用濃的，製作甜品如西米露則會用淡的，當然也可以依個人喜好調整。

這道料理是日本常見的家常菜，鹹甜的醬汁很下飯，醬汁中的薑泥有去腥解膩的作用，讓這道菜吃起來更爽口。菜名是燒肉，所以在烹煮時，重點在於要大火快速將肉片煎熟，不宜煮太久，建議選用厚度較薄的火鍋肉片來製作。

打拋豬也是吃泰式料理時必點的招牌菜，酸辣的味道還有特殊的香氣，讓大家愛不釋口。Holy Basil（聖羅勒）其實是一種泰國香草，泰文音譯「打拋」，是Basil（羅勒）的一種。「打拋豬」就是加入聖羅勒的炒豬肉，現今常用九層塔代替，豬肉也可換成牛肉、雞肉。

地瓜富含膳食纖維容易有飽足感，且具有熱量低，不易造成血糖快速提升等優點。與五花肉塊一起燜煮，是道輕鬆上手的下飯料理。