分類 [ 電鍋 ] 的結果,共有121筆:

  • 食譜-滴雞精

    滴雞精

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    近年來市面上出了不少名為滴雞精、熬雞精等產品,方便現代人補身,但若要購買市面上的產品時時進補,所費不貲,而傳統滴雞精製作流程又曠時費工,如何才能輕鬆方便地進補呢?利用電鍋協助完成滴雞精,方便免看顧,操作簡單,補身不麻煩!


    食材:土雞、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒

  • 食譜-山藥枸杞豬皮湯

    山藥枸杞豬皮湯

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    秋冬乾燥,中醫師都會建議吃些潤澤的食物,讓身體滋潤補養,安度寒冬。山藥枸杞豬皮湯裡都屬滋潤防燥的食材,對皮膚保溼有很好的功效,山藥具有很好的黏液,可潤肺、潤澤肌膚,枸杞明目滋養,豬皮富含膠質,一起煮成湯,只利用乾香菇和鹽簡單調味,便可讓身體吸收最原始的食材精華。


    食材:豬皮、山藥、枸杞、乾香菇、鹽

  • 食譜-夏日繽紛粉粿

    夏日繽紛粉粿

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    粉粿是華人一貫流傳的古早味點心,獨特的口感與Q彈的視覺,光用想的就很心動。本身味道清淡的粉粿沾上些許黑糖水或蜂蜜,可增加甜蜜滋味,無論加在甜湯或是剉冰裡,冷熱兩吃都很讚。利用耐熱玻璃保鮮盒,裝入粉粿材料後,可直接入電鍋蒸,只要稍微抹油即可方便脫模,複製古早味輕鬆簡單。


    食材:太白粉、地瓜粉、水、山梔子、水、紅鞠粉、水、蝶豆花、水、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒

  • 食譜-大黃瓜釀肉

    大黃瓜釀肉

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    大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素,可促進新陳代謝,其中特別的有機酸還有抗菌消炎的功能,所以晒傷的人有時會用大黃瓜來安定消炎。這道鑲肉以大黃瓜當底圈,讓肉吃起來更清爽多汁。


    食材:大黃瓜、豬絞肉、蝦米、蔥花、醬油、白胡椒粉、太白粉、香油、鹽、分離式不鏽鋼電鍋

  • 食譜-黑蒜頭蜆精

    黑蒜頭蜆精

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    蜆精被視為保肝良品。一般認為可以清熱、利濕、解毒、護肝,諸如小便不順、腳氣病,或是用來解酒,都是很好的飲品選擇,加入了營養升級的黑蒜頭,蜆精的精華價值就更加提高。黑蒜頭比起一般蒜頭,經至少12-14天的發酵過程,具抗氧化、防癌、控制血糖血脂、治療便秘等功效,搭配蜆仔製作蜆精,只要有IH智能定溫電子鍋,就不難!輕鬆照顧身體健康。

    食材:黑蒜頭、蜆仔、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-寒天果凍

    寒天果凍

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    寒天零熱量,相當受女性朋友喜歡,喜歡吃甜食又怕胖的人,這份食譜絕對是最佳選擇。自己手做寒天飲品其實簡單健康又零失誤,市售寒天飲品恐加入看不懂的食品添加劑,要給小孩子吃也不安心,求健康的你何不在家自己動手試試看呢?


    食材:寒天洋菜、熱水、柳橙汁、芒果丁、奇異果丁、白糖、分離式電鍋、保鮮盒

  • 食譜-自製簡易優格

    自製簡易優格

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    市售的優格為了口感添加食品添加劑,含糖量也偏高,吃多了怕不健康。其實優格也可以在家自己製作。只要使用電鍋,外鍋不加水,利用保溫功能來培養菌種。在家自製的原味優格,只要加入新鮮水果、蜂蜜、燕麥片、堅果,就是健康營養的代餐。

    食材:全脂鮮奶、原味優酪乳、分離式電鍋、保鮮盒

  • 食譜-養身堅果豆漿

    養身堅果豆漿

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    攝取足夠營養素可減少停滯期的時間,像是足夠的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養素。黃豆、綜合堅果都是優良的膳食纖維和蛋白質來源,不但可增加飽足感、幫助排便,蛋白質可幫助運動所消耗的蛋白質及肌肉組織的增長與修復出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸?營養師3招突破停滯期》內文。

    食材:黃豆、綜合堅果、冰糖、開水、分離式電鍋、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-南瓜蘋果洋蔥飯

    南瓜蘋果洋蔥飯

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    出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《5招和過敏說掰掰》內文。

    食材:蘋果、洋蔥、小南瓜、紅蘿蔔、白米、酪梨油

  • 食譜-紅藜麥蘿蔔糕

    紅藜麥蘿蔔糕

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    蘿蔔的台語發音為菜頭,取諧音為好彩頭,有好兆頭的意思。紅藜麥含有豐富的膳食纖維及不飽和脂肪酸,取代傳統蘿蔔糕有些會加入油蔥,臘肉的高油脂的食物,過年也能吃得健康。


    食材:白蘿蔔、紅藜麥、在來米粉、水、鹽、白胡椒粉、烘焙紙

  • 食譜-肉骨茶雞湯

    肉骨茶雞湯

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    冷冷的天氣,來碗肉骨茶溫暖胃吧。。關於肉骨茶,相傳是早期的勞工買不起昂貴藥材,具有仁心的老闆以帶肉的骨配合中藥煲成湯來體恤員工而聞名。肉骨茶含有豐富的營養能抗風寒消除疲勞,而菌菇類富含多醣體可增強免疫力,屬於熱量低的蔬菜食材,很適合搭配進補。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬進補,補對了嗎?內文。

    食材:雞腿、高麗菜、金針菇、蒜頭、肉骨茶包、枸杞、水、黑胡椒、鹽、分離式電子鍋

  • 食譜-牛肉片佐番茄牛肉湯

    牛肉片佐番茄牛肉湯

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    牛肉有強健筋骨、補中益氣之效對身體是非常好的,在加上番茄絕對是營養滿分 ! 

    由部落客小熊 (熊怡凱) 提供。


    食材:牛腱肉、洋蔥、牛番茄、去皮蒜頭、美生菜、法國麵包、匈牙利紅椒粉、鹽、紅糖、胡椒、美乃滋、黃色芥末、鮮奶油、分離式電鍋