日系輕盈系甜點「抹茶豆乳提拉米蘇」，嫩豆腐取代傳統馬斯卡彭乳酪，大幅降低熱量與負擔，同時保有綿密滑順的口感。豆腐與鮮奶油完美融合，想更低熱量可以用希臘優格取代鮮奶油，入口輕盈不厚重，搭配帶微苦茶香的抹茶與香氣濃郁的黃豆粉，甜而不膩，層次更加豐富。

浸泡抹茶液的手指餅乾增加濕潤口感，每一口都能吃到淡淡的茶香。相較於傳統提拉米蘇，這款更清爽、更低負擔，無論是下午茶、飯後甜點，或是正在控制飲食卻想滿足甜點胃的你，都能大口享受這份療癒又健康的日系點心。

綠豆沙牛奶是夏天超受歡迎的消暑飲品，在家只要一台營養調理機就能輕鬆完成！從煮綠豆到打冰沙一機搞定，不用另外準備鍋子或果汁機，省時又方便~

先把綠豆煮到綿密鬆軟，再攪打成綠豆沙，最後跟牛奶混合均勻就完成~口感細緻滑順，入口帶有綠豆天然清香，搭配濃郁奶香，冰冰喝清涼又消暑，炎炎夏日一定要喝一杯！

香菜控注意！「香菜花生冰淇淋」吃過了嗎？夜市小吃花生捲冰淇淋的經典搭配，化身冰淇淋後更加清爽又消暑。不管是香菜控還是喜歡嘗鮮的人，都一定要試試！

用營養調理機就能在家做出冰淇淋！把花生、鮮奶油、牛奶與煉乳打製成細緻冰淇淋基底，最後再加入香菜一起攪打後再拿去冰凍就完成！一入口是花生濃厚的堅果香，口感滑順細膩，搭配香菜獨特的清新草本香氣，讓整體更豐富有層次，甜而不膩超涮嘴。

日本夏季代表性甜品「黑糖蕨餅」，晶瑩剔透的外觀搭配Q彈滑嫩的口感，看起來可愛又療癒、吃起來清爽又消暑。

只要蕨餅粉、黑糖與水三種主要材料，簡單三步驟就能在家輕鬆完成！蕨餅入口冰涼柔軟，帶有彈牙的Q勁，咀嚼時散發淡淡黑糖香氣，再裹上香濃黃豆粉增加層次感，清爽低熱量，是大人小孩都會愛的健康日系甜品。

喜歡吃QQ軟軟的麻糬，但又怕不好消化嗎？在家試做看看鮮奶麻糬吧！用牛奶與樹薯粉製作，質地滑嫩Q彈、入口即化，奶香濃郁卻不黏牙，吃起來清爽順口。材料簡單，甜度剛剛好，在家就能輕鬆完成，親子DIY或下午茶點心都適合。

一般麻糬多以糯米製成，口感較黏有嚼勁；而鮮奶麻糬口感柔軟，很適合小朋友與長輩食用，也更容易消化，搭配花生粉或芝麻粉，香氣豐富、層次分明，保留傳統麻糬風味，吃起來卻安心無負擔！

布列塔尼酥餅源自法國西北部的布列塔尼（Bretagne）地區，因當地畜牧業發達，乳牛產出的牛奶脂肪含量高，因此製成的奶油香氣特別濃郁，也因為奶油品質極佳，原料以奶油為主的布列塔尼酥餅正是其中經典。

高比例奶油與蛋黃讓酥餅色澤金黃，一入口先是酥脆，接著在口中化開，帶出濃郁奶香與淡淡堅果杏仁風味，尾韻微鹹更襯托甜味，入口即化、層次簡單卻耐吃，無論搭配咖啡、紅茶都優雅又迷人。

「紅豆年糕」是過年餐桌上最有年味的甜點代表，年糕象徵「步步高升」，搭配圓潤飽滿的紅豆，更有「好運圓滿、甜甜蜜蜜」的祝福寓意。

自己熬煮蜜紅豆，不加人工香料與色素，保留紅豆原本的顆粒口感與營養，甜度溫和不膩口，吃起來比外面賣的更安心。糯米年糕口感Q軟彈牙，融合蜜紅豆的自然甘甜，每一口都是過年的幸福滋味~在家用電鍋就能輕鬆完成，減糖健康少負擔，又有滿滿年節氣氛。

「發糕」是台灣過年最具代表性的糕點，象徵「發財好運來」。用黑糖製作的發糕不甜不膩、香氣濃郁，口感鬆軟帶點彈性，大人小孩都愛吃。

在家自己做不但材料單純、少添加更健康，做法也很簡單！想讓發糕發得漂亮的小撇步就是：蒸鍋水一定要大滾再放入，並全程保持大火不掀蓋，這樣蒸出來的發糕就會很蓬鬆，成功率超高，不管是年節拜拜或是當作點心都很討喜。

麥仔煎是許多人記憶中的街頭小點心，邊緣煎到微酥、裡面柔軟蓬鬆，帶著淡淡蛋香與麵香，搭配濃郁餡料一口咬下超幸福。

自己在家做很簡單，只要調好麵糊，準備自己喜歡的餡料口味，就能輕鬆完成~表層點綴的香菜跟花生超級配，甜香濃郁又不膩口，熱熱吃最迷人！外酥內軟、香氣滿滿又層次豐富，每一口都是熟悉又溫暖的幸福滋味。

紫米與蓮子慢火熬煮，粥體濃稠滑順，帶有淡淡穀香與自然甜味。紫米富含花青素，有助抗氧化，蓮子則有安神養心的功效，整體營養溫潤，適合日常養生或晚間食用。

年節將近，家裡收到的烏魚子除了單吃，還可以做什麼料理？烏魚子華麗變身美味零嘴「烏魚子雪Ｑ餅」，大人小孩都愛吃，一定要學起來！

用棉花糖與奶油融化成雪Ｑ餅基底，搭配酥脆餅乾與堅果增加口感，再撒上烤得香氣滿滿的烏魚子與鹹蛋黃，入口先是棉花糖和莓果的酸甜口味，接著鹹香海味慢慢釋放，鹹甜交織、層次豐富超迷人。不用複雜技巧，就能把高級年貨變成創意零嘴，年節招待、當伴手禮都超有過年氣氛。

聖誕點心學起來~「松果布朗尼」濃郁巧克力香氣搭配可愛的松果造型，不只美味，視覺效果也超級讚，聖誕氛圍拉好拉滿！

烘烤好的布朗尼質地濕潤濃郁，趁餘溫捏碎後塑形成松果造型，再插上巧克力脆片模擬松果葉片，一入口是滿滿的可可香，微苦微甜大人小孩都會愛~不僅外觀可愛、層次豐富，做法也超簡單，烘焙新手也能輕鬆完成，今年聖誕節來點療癒可愛的甜點吧。