分類 [ 對症食譜 ] 的結果,共有65筆:

  • 食譜-山藥補筋湯

    【心臟病】 山藥補筋湯

    • 1
    • 0

    是心血管疾病有益的藥膳食療系列之一。具有補肝腎、利尿、降血壓之功效。 出自【話題專欄】醫師陳俊如《入冬前做好準備 6招避免心血管疾病上身》內文。


    食材:去皮雞腿、生薑、水、山藥、薏仁、芡實、葛根、懷牛膝、分離式電鍋

  • 食譜-金針菇燉雞湯

    【感冒&咳嗽】 金針菇燉雞湯

    • 7
    • 0

    金針菇中的fip-fve是為免疫調節蛋白,亦可使用其他菇類代替,均富含不同種類的多醣體。雞湯可提供人體必需的胺基酸,如精胺酸,可提供很好的免疫防護力。出自【話題專欄】營養師李婉萍《吃得對,孩子免疫力「罩」得住》內文。


    食材:帶骨雞腿、金針菇、紅蘿蔔、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

  • 食譜-生薑檸檬茶

    【感冒&咳嗽】 生薑檸檬茶

    • 4
    • 0

    檸檬含豐富的維他命C,生薑可以保暖,好喝又能預防感冒。

    食材:薑、黃檸檬、紅糖、食用蘇打粉、水

  • 食譜-川貝杏仁燉水梨

    【感冒&咳嗽】 川貝杏仁燉水梨

    • 3
    • 0

    可達到潤肺止咳、平喘的效果,有助舒緩無痰與乾咳的咳嗽症狀。

    出自【話題專欄】醫師陳俊如《咳嗽感冒退散,強化呼吸系統》內文。

    食材:水梨、苦杏仁、川貝母、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-韭黃炒肉絲

    【三高症狀】 韭黃炒肉絲

    • 4
    • 0

    韭黃為辛溫補陽之品,能溫補肝腎。含有較多粗纖維,可有效預防習慣性便秘和腸癌,也具有促進食慾和降低血脂的作用。出自【話題專欄】營養師李婉萍《糖尿病患者的飲食指南》內文。

    食材:韭黃、豬肉絲、辣椒、沙拉油、鹽、醬油、米酒、炒鍋

  • 食譜-安神甜粥

    【心臟病】 安神甜粥

    • 1
    • 0

    鎮靜安神,調節中樞神經系統,消除疲勞。

    出自【話題專欄】醫師 陳俊如《疲勞睡不好 ,安神好眠對策》內文。

    食材:南瓜、龍眼肉、茯苓、黨參、烏梅、山楂、糯米、水、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-南瓜核桃牛奶西米露

    【感冒&咳嗽】 南瓜核桃牛奶西米露

    • 1
    • 0

    南瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素、礦物質,能調節免疫系統、促進生長發育;其中礦物質鋅,參與人體新陳代謝過程中酵素運轉的重要成分。給予足夠的免疫力的原物料,牛奶含有精胺酸,若是對牛奶過敏或是乳糖不耐者,改以豆漿代替亦可。出自【話題專欄】營養師李婉萍《關鍵營養素「罩」住孩子免疫力》內文。

    食材:南瓜、西谷米、牛奶、核桃、黑糖、分離式電鍋

  • 食譜-蓮子排骨湯

    【脾腎胃腸虛弱】 蓮子排骨湯

    • 4
    • 0

    蓮子是夏天盛產的食材,營養成分非常高,有清心除熱助安定神經的功效。新鮮的蓮子中心的綠芽是苦味的來源,若是怕苦可以去除。但其苦味可以降火氣,自己可以斟酌,這道蓮子排骨湯夏天煮來喝是相當好的清熱解毒湯。


    食材:排骨、蓮子、薑片、枸杞、水、米酒、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-養生菇菇雞湯

    【感冒&咳嗽】 養生菇菇雞湯

    • 8
    • 0

    菇類熱量低助消化又含有豐富多醣體,可增強免疫力、預防感冒,搭配補氣的雞湯,營養又美味。

    食材:雞腿、美白菇、鴻喜菇、乾香菇、枸杞、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

  • 食譜-芋頭排骨

    【三高症狀】 芋頭排骨

    • 3
    • 0

    芋頭有加速膽固醇代謝、促進腸胃蠕動的功效。也含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,可提高抵抗力。還可以延緩血糖上升,有幫助糖尿病患控制血糖的保健功效!豬肉為人類提供優質蛋白質,可為幼兒和老人補充鈣質。芋頭的香氣普遍受到長輩的喜愛,這道湯品很適合銀髮族補充體力。


    食材:芋頭、排骨、水、蔥、鹽、米酒、分離式電鍋

  • 食譜-檸檬燉蘋果

    【預防癌症】 檸檬燉蘋果

    • 1
    • 0

    燜燒罐也能做點心!燜煮過後的蘋果柔軟多汁,可以單吃,也可以搭配鬆餅或法式薄餅,再加上一球冰淇淋,絕對是一大享受~蘋果可以養顏排毒、減壓補氧、預防感冒、促進腸胃蠕動,檸檬可以殺菌、養顏美白、補充維他C、降血壓。

    食材:蘋果、檸檬汁、黑糖、燜燒罐

  • 食譜-蒜味雞湯

    【預防癌症】 蒜味雞湯

    • 4
    • 0

    冬日嚴寒是進補的好時機,但是像薑母鴨、麻油雞之類的食補料理也不能常常吃,以免造成身體太大的負擔。這時候蒜味雞湯就是很好的替代品。蒜頭經過久煮後,辛辣的味道消失,剩下甜甜的風味。大蒜具有消毒抗癌的功效,快來碗熱騰騰、暖呼呼的蒜味雞湯吧!


    食材:全雞、蒜頭、水、沙拉油、鹽、米酒、炒鍋