分類 [ 對症食譜 ] 的結果,共有68筆:

  • 食譜-酸菜鴨肉湯

    【脾腎胃腸虛弱】 酸菜鴨肉湯

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    酸菜鴨肉是台灣古早味湯品的代表之一,做法相當簡單,清甜鮮美的湯頭適合在秋冬之際溫補,也可以搭配冬粉或麵線增添口感!

    食材:鴨肉、酸菜、薑、水、沙拉油、鹽、米酒、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-蘆薈紅棗飲

    【脾腎胃腸虛弱】 蘆薈紅棗飲

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    具有清熱通便,促進腸胃動蠕動的功效,但是體質虛弱及孕婦不宜。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《超有感改善便秘的3個關鍵內文。

    食材:蘆薈、紅棗、寡糖、水、全自動調理機

  • 食譜-五穀米漿

    【脾腎胃腸虛弱】 五穀米漿

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    五穀米及地瓜都屬於富含高纖的食物,花生、桃仁及芝麻都含有油脂,具有潤滑腸道的作用,這道食譜不僅大人適合,連幼兒便祕時食用都很安全。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《超有感改善便秘的3個關鍵內文。


    食材:五穀米、地瓜、花生、核桃、白芝麻、水、果寡糖、全自動調理機

  • 食譜-山藥補筋湯

    【心臟病】 山藥補筋湯

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    山藥補筋湯是心血管疾病有益的藥膳食療之一,具有補肝腎、利尿、降血壓之功效。山藥既是中藥,也是食材,加入雞腿一同煮湯,具有補中益氣,強筋健脾的滋補功效。山藥營養價值非常高,健脾補腎、益腎固精,雞腿則可溫中益氣、健脾胃,還可活血脈、強筋骨,一同煮湯,日常飲用可強健補筋骨,更可調整心血管狀態。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《入冬前做好準備 6招避免心血管疾病上身》內文。


    食材:去皮雞腿、生薑、水、山藥、薏仁、芡實、葛根、懷牛膝、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-金針菇燉雞湯

    【感冒&咳嗽】 金針菇燉雞湯

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    金針菇中的fip-fve是為免疫調節蛋白,亦可使用其他菇類代替,均富含不同種類的多醣體,雞湯可提供人體必需胺基酸,如精胺酸可提供很好的免疫防護力。出自【話題專欄】營養師 李婉萍《關鍵營養素 「罩」住孩子免疫力》內文。


    食材:帶骨雞腿、金針菇、紅蘿蔔、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

  • 食譜-生薑檸檬茶

    【感冒&咳嗽】 生薑檸檬茶

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    檸檬含豐富的維他命C,生薑可以保暖,好喝又能預防感冒。

    食材:薑、黃檸檬、紅糖、食用蘇打粉、水

  • 食譜-川貝杏仁燉水梨

    【感冒&咳嗽】 川貝杏仁燉水梨

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    川貝是具潤肺止咳效果的傳統中藥,有助舒緩無痰與乾咳的不適症狀。苦杏仁又稱北杏,適用於秋冬煮湯食療,可以止咳、平喘,藥效較強,且帶微毒建議少量食用,且一定要徹底煮熟。水梨則是秋冬最適合潤肺的白色食材,出自【話題專欄】醫師陳俊如《學會看體質 中醫師教你調理避風寒》內文。



    食材:水梨、苦杏仁、川貝母、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-韭黃炒肉絲

    【三高症狀】 韭黃炒肉絲

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    韭黃為辛溫補陽之品,能溫補肝腎。含有較多粗纖維,可有效預防習慣性便秘和腸癌,也具有促進食慾和降低血脂的作用。出自【話題專欄】營養師李婉萍《糖尿病患者的飲食指南》內文。

    食材:韭黃、豬肉絲、辣椒、沙拉油、鹽、醬油、米酒、炒鍋

  • 食譜-安神甜粥

    【失眠】 安神甜粥

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    現代人精神壓力大,時不時會有睡眠狀況不好的困擾,食譜中的龍眼、茯苓等中藥皆有安神功效,睡前喝一碗安神甜粥,可鎮靜、調節中樞神經系統,消除疲勞,熱熱喝,也有助於睡眠。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《安神「好眠對策」食療法》內文。

    食材:南瓜、龍眼肉、茯苓、黨參、烏梅、山楂、糯米、水、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-南瓜核桃牛奶西米露

    【感冒&咳嗽】 南瓜核桃牛奶西米露

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    南瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素、礦物質,能調節免疫系統、促進生長發育;其中礦物質鋅,參與人體新陳代謝過程中酵素運轉的重要成分。給予足夠的免疫力的原物料,牛奶含有精胺酸,若是對牛奶過敏或是乳糖不耐者,改以豆漿代替亦可。出自【話題專欄】營養師李婉萍《關鍵營養素「罩」住孩子免疫力》內文。

    食材:南瓜、西谷米、牛奶、核桃、黑糖、分離式電鍋

  • 食譜-蓮子排骨湯

    【脾腎胃腸虛弱】 蓮子排骨湯

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    蓮子是夏天盛產的食材,營養成分非常高,有清心除熱助安定神經的功效。新鮮的蓮子中心的綠芽是苦味的來源,若是怕苦可以去除。但其苦味可以降火氣,自己可以斟酌,這道蓮子排骨湯夏天煮來喝是相當好的清熱解毒湯。


    食材:排骨、蓮子、薑片、枸杞、水、米酒、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-養生菇菇雞湯

    【感冒&咳嗽】 養生菇菇雞湯

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    菇類熱量低助消化又含有豐富多醣體,可增強免疫力、預防感冒,搭配補氣的雞湯,營養又美味。

    食材:雞腿、美白菇、鴻喜菇、乾香菇、枸杞、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋