分類 [ 時令節慶 ] 的結果,共有240筆:

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【端午節】 古早味粿粽
食材:糯米粉、糖粉、水、豬絞肉、乾香菇、蒜頭、紅蔥頭、蝦米、菜脯、豆乾、醬油、米酒、蠔油、糖、五香粉、白胡椒粉、香菇水、粽葉、棉繩、萬用316分離式不沾電鍋、Minttu系列不沾鑄造深炒鍋
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【母親節】 翻轉焦糖鳳梨蛋糕
食材:鳳梨果肉、糖、水、奶油、低筋麵粉、雞蛋、軟化奶油、糖、杏仁粉、泡打粉、蘭姆酒、數位萬用氣炸烤箱22L、可拆式不沾湯鍋
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【消暑料理】 荷葉茯苓飲
食材:荷葉、茯苓、薄荷、沸水、超真空陶瓷燜燒罐
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【冬令進補】 溫腎烏骨雞湯
食材:當歸、杜仲、牛膝、烏骨雞、米酒、水、鹽、薑片、鍋寶IH智能定溫電子鍋
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【冬令進補】 山藥紫米桂圓粥
食材:紫米、鮮山藥、桂圓肉、栗子、水、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋
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【中秋節】 柚香紅茶磅蛋糕
食材:紅茶葉、牛奶、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、柚子醬、牛奶、茶液、紅茶葉碎、水、糖、柚子皮、君度橙酒、微電腦溫控氣炸烤箱32L、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋、對流烤架、吐司盒SN2151
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【中秋節】 綠豆椪
食材:綠豆沙、肉鬆、中筋麵粉、豬油、糖、開水、低筋麵粉、豬油、微電腦溫控氣炸烤箱32L、多用途烤盤
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【中秋節】 柚子冰茶
食材:蜂蜜柚子醬、柚子果肉、無糖紅茶、冰塊、多功能電動攪拌棒、集料盒與集料盒刀片
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【中秋節】 味噌燒肉醬
食材:蒜頭、洋蔥、味噌、醬油膏、蜂蜜、芝麻油 、味醂 、電動食物調理機
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【中秋節】 韓式烤肉醬
食材:韓國辣椒醬、芝麻香油、梨子、蒜頭、蔥、洋蔥、開水、白芝麻、電動食物調理機
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【中秋節】 南洋風味沙嗲醬
食材:沙茶醬、泰式辣椒醬、芝麻醬、咖哩粉、蒜頭、洋蔥、薑、糖、開水、電動食物調理機
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【中秋節】 台式沙茶醬
沙茶兩字其實就是「沙嗲」的潮州或閩南語發音,潮汕移民將「沙嗲」引進家鄉之後結合當地食材改良為「沙茶」,經改良後的沙茶後來帶入台灣,成為烹飪時廣受歡迎的調味用品,現已成為台灣的日常用料,各式各樣的料理都少不了它的身影,尤其是吃火鍋時更是能為食物帶來更多的口感層次。
※此食譜配方由鍋寶FB官方社團:鍋寶好食光團員-Hanling Wu提供。
食材:蒜頭、砂糖、胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、七味粉、沙茶醬、蠔油、辣椒粉