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食譜-【達人系列】古早味三杯中卷 熱炒必點

【達人系列】古早味三杯中卷 熱炒必點

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食譜-氣炸雙雞大PK(消暑版宮保雞丁x日式味噌雞腿排)

氣炸雙雞大PK(消暑版宮保雞丁x日式味噌雞腿排)

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食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

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食譜-羅宋湯

羅宋湯

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鍋寶好食光

羅宋湯起源於烏克蘭的一種濃菜湯,口味酸中帶鹹、鹹中帶香,佐上各種蔬菜,及牛肉,平時可搭配麵包或是義大利麵一同食用,口味多元,滋味香醇濃厚令人久久無法忘懷。

食譜-台灣牛肉麵

台灣牛肉麵

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台灣美食眾多,從麵線、蚵仔煎到牛肉麵…應有盡有,牛肉麵也是觀光客來台必吃的料理之一。台北國際牛肉麵節年年舉辦,讓家常的牛肉麵躍上國際舞台,而在《臺北米其林指南》裡,牛肉麵幾乎不曾缺席。談起好吃的牛肉麵,每個人都有自己心中的指標,今晚照著食譜跟我們一起煮碗好吃的牛肉麵吧!自己煮的就是最好的滋味。

食譜-蘋果梅酒氣泡飲

蘋果梅酒氣泡飲

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清明節前後是梅子的產季,不少人開始釀起梅酒,等待中秋後開封。梅酒加入蘋果汁,未飲便先口齒生津,唯有啜飲了,才能細品那微酸清甜的後韻和留在舌尖上的淡淡酒香。

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食譜-氣炸三色蛋

氣炸三色蛋

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金黃色討喜的三色蛋,是簡易好做的年菜。利用雞蛋、皮蛋、鹹蛋等三種不同層次口味的蛋類,mix在一起,成為三種疊加的獨特風味。利用氣炸鍋代替傳統電鍋蒸法,可使蛋液層次分明、口感更加清爽,鹹蛋白與蛋黃分開的做法更可使成品不過鹹,一定要試試!

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食譜-氣炸鹹酥雞

氣炸鹹酥雞

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氣炸鍋社團中很夯的氣炸鹹酥雞,其實可以自己做!自己做的各項食材調味料一清二楚,製成的衛生也可掌控,滿足消夜味蕾的同時,健康衛生也能兼顧。不下油鍋,利用高溫強勁氣旋,逼出雞肉本身的油脂,將炸粉的酥脆完美呈現,只有氣炸鍋做得到。

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食譜-何首烏燉雞湯

何首烏燉雞湯

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雞湯的品項琳瑯滿目,目的不外乎是滋補養生,這款何首烏燉雞湯是強身補血的經典湯品。何首烏有補肝益腎、強健筋骨還有促進毛髮生長的效果,傳說唐代有人長期吃了這個藥材,白髮轉黑,因此得名。何首烏的味道偏酸澀,所以單吃不太適合,必須要添加其他藥材味道會比較好。