所有食譜,共有11筆:

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  • 食譜-自製優格

    【IH電子鍋】 自製優格

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    健康又爽口的優格,深受女性喜愛,尤其是炎熱夏季,沒有胃口時,選擇優格搭配水果、果醬食用,稍微提供飽足感,又能增加腸道好菌。只是市售優格價格偏高,且大多都含有高糖分,自己在家製作,能確保食用的品質與健康。鍋寶IH智能定溫電子鍋具有定溫料理功能,選擇最適合菌種發酵的43度、6小時,利用簡單的材料—牛奶及無糖優酪乳,在鍋內發酵。零技術卻有高成功率,成本相對較低,美味和健康卻不減喔!

    食材:牛奶、無糖優格、鍋寶IH智能定溫電子鍋、保鮮盒

  • 食譜-寒天果凍

    【電鍋】 寒天果凍

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    寒天零熱量,相當受女性朋友喜歡,喜歡吃甜食又怕胖的人,這份食譜絕對是最佳選擇。自己手做寒天飲品其實簡單健康又零失誤,市售寒天飲品恐加入看不懂的食品添加劑,要給小孩子吃也不安心,求健康的你何不在家自己動手試試看呢?


    食材:寒天洋菜、熱水、柳橙汁、芒果丁、奇異果丁、白糖、分離式電鍋、保鮮盒

  • 食譜-自製簡易優格

    【電鍋】 自製簡易優格

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    市售的優格為了口感添加食品添加劑,含糖量也偏高,吃多了怕不健康。其實優格也可以在家自己製作。只要使用電鍋,外鍋不加水,利用保溫功能來培養菌種。在家自製的原味優格,只要加入新鮮水果、蜂蜜、燕麥片、堅果,就是健康營養的代餐。

    食材:全脂鮮奶、原味優酪乳、分離式電鍋、保鮮盒

  • 食譜-番茄海鮮鍋

    【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄海鮮鍋

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    這是傳說中的無水料理,也就是不加水,純粹以食材本身的水分吃出原汁原無,因為番茄百分之九十都是水分,利用鑄鐵鍋的密合度高的特性,快速煮出純番茄高湯,再用番茄高湯製作健康美味的海鮮鍋,如果不喜歡番茄味太重,也可以最後加入一點點水稀釋。

    食材:牛番茄、鮮蝦、金針菇、豆腐、蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、橄欖油、辣椒粉、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-纖活鮮菇燉飯

    【琺瑯鑄鐵鍋】 纖活鮮菇燉飯

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    燉飯有很多種料理方式,只要善用鑄鐵鍋特性,美味高纖的鮮菇燉飯就能簡單上桌。糙米因為還保留胚芽和米糠,富含維生素B群和膳食纖維,比白米的香氣更足,以糙米取代白米,可減少過度精製的食材,對健康也有益處。

    食材:糙米、白米、水、雞胸肉、秀珍菇、鴻喜菇、鮮香菇、西洋芹、綠花椰菜、橄欖油、 鹽、醬油、香油、全蛋、太白粉

  • 食譜-金沙杏鮑菇

    【炒鍋】 金沙杏鮑菇

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    金沙料理的鹹香味總能讓人多吃幾口飯。這道菜的重點在於:要將鹹蛋黃炒得起泡、散發出香味,將蛋黃炒得像金色的細沙一樣,油亮濃稠。杏鮑菇裹上一層蛋黃金沙,令人食指大動。這道食譜的金沙做法,同樣可以製作金沙中卷。


    食材:杏鮑菇、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥、辣椒、沙拉油、鹽、香油、不鏽鋼炒鍋

  • 食譜-雞肉玉米燕麥粥

    【燜燒罐】 雞肉玉米燕麥粥

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    燕麥,可有效降低膽固醇,促進傷口癒合、改善血液循環,如果經常食用燕麥會有很好的降糖、減肥的效果,是女性朋友在減肥期間的好夥伴! 這道粥品的材料都切成細泥狀,也相當適合銀髮族食用,麋軟的口感咀嚼沒有負擔。不加調味料的話,還可當作副食品給寶寶吃,外出攜帶也非常方便。

    食材:雞胸肉、燕麥、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、鹽、燜燒罐

  • 食譜-毛豆炒豆干

    【炒鍋】 毛豆炒豆干

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    此道是常見的家常料理,不僅健康下飯,更能簡單快速的完成,此道料理熱量約 155大卡。由李婉萍營養師提供。

    食材:豆干、冷凍毛豆丁、玉米筍、紅蘿蔔、蒜末、植物油、醬油、炒鍋

  • 食譜-萵苣沙拉

    【保鮮盒】 萵苣沙拉

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    夏天若是沒食慾的話,不妨做點清爽的沙拉!萵苣內含有萵苣素,孕婦吃萵苣可增加泌乳量。萵苣含有的營養素裡,葉酸含量相對突出,每100公克平均含有53.9微克。每天葉酸攝取量為400微克來看,吃萵苣不失為補充葉酸的有效方法。


    食材:萵苣、雞胸肉、洋蔥、小蕃茄、玉米脆片、綜合堅果、檸檬、無糖優格、耐熱玻璃保鮮盒

  • 食譜-蔬菜巫婆湯

    【電鍋】 蔬菜巫婆湯

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    大名鼎鼎的巫婆湯,傳說中按照祕笈連喝七天就能享瘦,材料上也不太一致,有些會加高麗菜、芹菜,甚至是蘋果,以健康瘦身的角度多吃蔬菜,可以增加飽足感,也降低熱量的攝取,而湯底有番茄、洋蔥、胡蘿蔔這些具有甜味的蔬菜,喝起來也相當美味無負擔。

    食材:蕃茄、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、蔥、水、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-泰式酸辣雞肉冬粉

    【燜燒罐】 泰式酸辣雞肉冬粉

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    想要品嚐泰式料理,不用再特地到館子去了,在家只要有燜燒罐就能做!泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃,夏天沒有食慾的時候,吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉,讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題,當成減肥餐也OK!


    食材:冬粉、雞胸肉、泰式酸辣醬、蔥花、蒜味花生、燜燒罐