年節總是少不了,涼拌菜,一般牛腱、牛筋、牛肚都是需要長時間烹調的食材,而壓力鍋就能將這耗費時間的食材以短時間煮到軟嫩適中,Q彈無比。
食材:牛腱、牛肚、牛筋、老薑、蒜頭、蔥、沙拉油、桂子、花椒、辣椒乾、草果、月桂葉、砂仁、小茴香、荳蒄、紫草、甘草、丁香、肉桂、鹽、紹興酒、醬油、白糖、滷包袋
鍋寶好食光
冬瓜皮利尿消腫,冬瓜種子清熱化痰,薏仁則是美容養顏,瘦肉又不增油脂,是一道非常適合女性飲用的湯品。使用IH智能定溫電子鍋煮湯,選擇燉湯程序,電子鍋自動以大火煮沸、文火燉煮,將瘦肉煮得軟嫩不柴,湯頭也非常清澈可口。