所有食譜，共有69筆：
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【平底鍋】 黑木耳炒蛋
黑木耳富含多醣體及抗凝血物質，可增強身體免疫系統，減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險，亦可降低膽固醇；雞蛋也有延緩衰老的效果，而黑芝麻有顯著的醫療保健作用富含豐富的維生素E，可延緩衰老、促進肌肉發達、恢復肌肉疲勞。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《認識更年期的6大症狀》內文。
食材：黑木耳、雞蛋、蔥、酪梨油、白胡椒粉、鹽、黑芝麻、水、不沾平底鍋
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【電鍋／電子鍋】 牛肉片佐番茄牛肉湯
牛肉有強健筋骨、補中益氣之效對身體是非常好的，在加上番茄絕對是營養滿分 !
由部落客小熊 (熊怡凱) 提供。
食材：牛腱肉、洋蔥、牛番茄、去皮蒜頭、美生菜、法國麵包、匈牙利紅椒粉、鹽、紅糖、胡椒、美乃滋、黃色芥末、鮮奶油、分離式電鍋
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【平底鍋】 義式培根番茄螺旋麵
為了要找一個適中的飲食減肥法，我們可以採用「低醣飲食」取代生酮飲食。正常一般人的飲食一天大約攝取100~300克的碳水化合物，如果每天只攝取20公克左右算是低醣飲食。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《減肥?減重?傻傻分不清，從醫師角度談談生酮飲食》內文。
食材：全麥螺旋麵、培根、牛番茄、罐裝番茄、義式香料、帕馬森起司粉、水、鹽
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【電鍋／電子鍋】 竹筍香菇鹹粥
夏天懶得下廚，一鍋香菇竹筍粥是便利又能飽足全家的料理。粥要好吃，竹筍要鮮甜沒有苦味，在挑選竹筍時要注意，不能選尖端有青色苗、表面受傷、聞起來有漂白水及臭水管味的老筍。最好選擇呈牛角型，筍殼包覆緊密，底部白嫩纖細緻者較佳。竹筍可以增進腸道水分的儲存量，讓腸胃蠕動，降低腸內壓力，減少糞便的黏度，讓糞便變軟有利排出，有利治療便秘，預防腸癌。
食材：竹筍、沙拉油、豬肉絲、乾香菇、蝦米、白米、水、油蔥酥、鹽、胡椒粉、分離式電鍋
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【平底鍋】 果香香煎腿排
蘋果富含果膠及天然甜味，在料理中可減少額外精製糖的添加;高麗菜絲富含膳食纖維，可增加飽足感也有解膩的作用。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《正確低GI減重法 人魚線、馬甲線不是問題》內文。
食材：去骨雞腿肉、高麗菜、蒜頭、洋蔥、蘋果、和風醬油、蔬果研磨機、平底鍋
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【平底鍋】 咖哩里肌綠花椰
夏日炎炎正是嶄露身材的好時機， 愛在健身房運動的你不再只有乏味的雞胸肉、水煮蛋以及無糖優格作伴了！
推薦這道【咖哩里肌綠花椰】採用脂肪含量較低的豬里肌搭配「超級食物」防癌高營養的綠花椰菜，再以咖哩粉提味讓整道菜的口感更加豐富更有層次。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師大公開 健身房增肌減脂餐》內文。
食材：豬里肌肉、綠花椰菜、咖哩粉、鹽、蒜頭、不沾平底鍋、湯鍋
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【平底鍋】 百里香腿排佐酪梨莎醬
酪梨在食物的六大類中是歸類為油脂與堅果種子類，富含豐富的單元不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸具有：降膽固醇、較不易氧化產生自由基。利用少量酪梨做成簡單開胃的莎莎醬料理，搭配雞肉等油脂不高的肉類口感更豐富。出自【話題專欄】營養師 黃雅鈴《夏日低GI輕料理》內文。
食材：去骨腿排、蒜頭、洋蔥、海鹽、黑胡椒粉、酪梨、牛番茄、洋蔥、蘋果、香菜、檸檬汁、鹽、蔬果研磨機、平底鍋
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【平底鍋】 五穀紅藜南部粽(葷)
傳統南部粽皆以水煮方式完成，此道五穀紅藜粽，多添加料理界的紅寶石「紅藜麥」富含極佳且全面的營養價值，多了健康、少了油膩。
食材：五花肉、五穀米、紅藜麥、鹹蛋黃、香菇、花生、鷹嘴豆、醬油、水、糖、粽葉
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【生鐵鍋具(盤)】 草苺肉桂捲
肉桂捲是歐美很常食用的一道點心！這次用有「甜點最好的朋友」之稱的草莓來完成這道超夢幻料理，肉桂的特殊香氣搭配草莓酸甜滋味好吃又不甜膩，如果能搭配一杯咖啡，肯定是夢幻級下午茶！
食材：乾酵母、牛奶、糖、奶油、蛋、高筋麵粉、鹽巴、肉桂粉、糖、草苺、擀麵棍、烘焙紙、鑄鐵平煎鍋、烤箱
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【平底鍋】 螞蟻上樹
「螞蟻上樹」是川菜中的經典，菜中的肉碎像正爬上樹上的螞蟻一樣，而粉絲則像樹木的紋路因此得名。
食材：冬粉、豬絞肉、蒜頭、洋蔥、沙拉油、辣豆瓣醬、醬油、糖、水
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【平底鍋】 醬燒獅子頭
獅子頭就是大肉丸，要先將肉丸油炸後，再以細火慢燉。利用不沾平底鍋少油香煎，代替油炸程序，更低脂更健康。這道醬燒獅子頭味道比紅燒獅子頭還要濃郁，濃郁的醬汁將肉丸緊緊裹住，讓這道菜更軟嫩多汁口感更豐富。
食材：豬絞肉、荸薺(馬蹄)、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、青江菜、醬油、白胡椒粉、白糖、太白粉、香油、烤肉醬、不沾平底鍋
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【平底鍋】 黑芝麻紅棗粥
古云有「一日食三棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，搭配被視為滋補聖品的黑芝麻，不但補充營養，還能保護肝臟、促進新陳代謝、預防骨質疏鬆，是一款養顏美容的養生甜粥。
食材：白米、黑芝麻(或粉)、去核紅棗、水、湯鍋、蔬果研磨機、平底鍋
