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  • 食譜-薑汁湯圓豆花

    【全營養自動調理機】 薑汁湯圓豆花

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    冬至最有儀式感的甜品「薑汁湯圓豆花」,冬至不只要吃湯圓,搭配熱騰騰的薑汁豆花更是暖到心坎裡。一台調理機就能輕鬆完成,一定要學起來!

    不用泡黃豆、不需要鹽滷,用生黃豆搭配寒天粉,在家就能輕鬆做出手作豆花,用同一台調理機不只能做豆花,還能煮黑糖薑汁,搭配Q彈小湯圓,甜而不膩、辛香暖胃剛剛好。這碗冬至甜品結合豆香、薑香與黑糖香,入口柔嫩滑順、尾韻微辣回甘,是冬至必吃的溫暖古早味。

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    食材:生黃豆、水、寒天粉、糖、老薑、水、黑糖、小湯圓、智能全營養調理機

  • 食譜-奇幻星空氣泡飲(蜂蜜檸檬蝶豆花氣泡飲)

    【氣泡水機】 奇幻星空氣泡飲(蜂蜜檸檬蝶豆花氣泡飲)

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    蝶豆花汁含有營養的花青素,常用作水溶性色素,會隨著液體的酸鹼度產生顏色變化,例如遇上這杯酸溜溜的檸檬酸,就會轉變成浪漫的紫色,這時加入冰塊輔助調整與食材比例上的比重,即可製作出漸層如星空般的夢幻飲品。

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    食材:蝶豆花汁、冰塊、蜂蜜、檸檬、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

  • 食譜-夏日繽紛粉粿

    【電鍋/電子鍋】 夏日繽紛粉粿

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    粉粿是華人一貫流傳的古早味點心,獨特的口感與Q彈的視覺,光用想的就很心動。本身味道清淡的粉粿沾上些許黑糖水或蜂蜜,可增加甜蜜滋味,無論加在甜湯或是剉冰裡,冷熱兩吃都很讚。利用耐熱玻璃保鮮盒,裝入粉粿材料後,可直接入電鍋蒸,只要稍微抹油即可方便脫模,複製古早味輕鬆簡單。


    食材:太白粉、地瓜粉、水、山梔子、水、紅鞠粉、水、蝶豆花、水、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒

  • 食譜-自製豆花

    【IH電子鍋】 自製豆花

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    豆漿變化而來的豆花料理,以IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】模式,設定在最適合凝固的85度,就能做出表面光滑如鏡的成品!(84度C也可製作蒸蛋和烤布蕾)搭配鍋寶耐熱玻璃保鮮盒,從加熱到冷藏一盒搞定,免換容器,方便滿分!

    食材:豆漿、鹽滷

  • 食譜-蝶豆漸層飲

    【湯鍋】 蝶豆漸層飲

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    炎炎夏日讓你在家也能一秒調出夢幻飲品!

    蝶豆花是一種熱帶植物內含有豐富的花青素,除了可以幫助養顏美容,在不同酸鹼性的環境中會呈現不同顏色!(鹼性→藍色,中性→紫色,酸性→紅色),在東南亞常會利用蝶豆花來調製飲料、點心,讓顏色鮮艷看起來更加美味可口,新奇好玩又天然的蝶豆漸層飲料,讓你酷炫一夏,清涼到底!!


    食材:雪碧、冰塊、乾燥蝶豆花、水、白糖、湯鍋鍋