【阿芳廚房】清燉牛肉湯

2018-11-02
  • 34

【阿芳廚房】清燉牛肉湯

- - -清燉牛肉湯- - -

- - - 食材 - - -
牛腩1斤、白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、八角2顆、月桂葉3片、薑1小塊、鹽巴1小匙、壺底油2大匙

- - - 做法 - - -
1.紅、白蘿蔔去皮切塊,薑切片放入鍋中。
2.牛腩切約5公分段,汆燙去血水,放入鍋中。
3.鍋中放入八角、月桂葉、壺底油,再加入水量至最高水位線,設定【燉湯】功能2小時。
4.待行程結束,加鹽調味即可。

- - - 小秘訣 - - -
● 切條牛腩 不萎縮
● 汆燙牛腩 湯質清澈
● 壺底油美味升級

相關食譜更多

最新文章更多

食譜-印度鮮蝦咖哩食譜-印度鮮蝦咖哩

印度鮮蝦咖哩

一人食最適合煮咖哩了,隔夜的咖哩更好吃;就算有剩食,再次加熱還是一樣能吃到盤底朝天。千萬不要糾結只想煮一人份的咖哩了,因為根本不夠吃啊!
  • 2
  • 0
食譜-蝦球豆腐金沙牛奶食譜-蝦球豆腐金沙牛奶

蝦球豆腐金沙牛奶

蝦的鮮味,南瓜的清甜,豆腐的嫩滑,完美結合在一起,簡直讓人欲罷不能。直接入口鮮美飽腹,拌飯更是超棒的,作法超簡單,討厭南瓜的人都會愛上。
  • 1
  • 0
食譜-買回的食材如何保鮮?食譜-買回的食材如何保鮮?

買回的食材如何保鮮?

大家一定有這樣的經驗,精挑細選買回的蔬菜水果多麼鮮綠青翠,模樣動人,彷彿蝴蝶在其中採蜜,鳥兒快樂自在飛舞,以為自己身入其境來到了什麼大師級的動畫場景中,可怎麼拿回家放個幾天,就成了枯藤老樹昏鴉,斷腸人在飯桌上。 關於食材如何保鮮,部落客咩莉以她多年煮食的經驗,要分享她在保存食材的小撇步,快將本篇收藏按讚+分享,讓食材恢復鮮綠的模樣就靠它啦!
  • 1
  • 0
食譜-烹飪教母:傅培梅食譜-烹飪教母:傅培梅

烹飪教母:傅培梅

提到傅培梅,可說是台灣的烹飪教母,年輕一輩的可能不熟知她,但回頭問問媽媽阿嬤輩的,一定都知道這位烹飪大師。再順便一提,如果你是個常吃泡麵的人,又剛好很喜歡滿漢大餐,這可是傅培梅為統一精心研發的產品。
  • 1
  • 0