糙米燉雞湯

2016-08-10

營養價值高的糙米,含有豐富膳食纖維和礦物質,搭配鮮嫩多隻的雞肉,吃了補氣又補力!!

食材

  • 糙米 半杯
  • 雞腿 5支
  • 枸杞 1大匙
  • 5片
  • 蒜頭 10辦
  • 6杯

調味料

  • 少許
  • 米酒 少許

烹調器具

  • 分離式電鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-糙米燉雞湯

    將糙米洗淨不用浸泡,雞棒腿洗淨備用。

  • 2
    食譜-糙米燉雞湯

    將雞棒腿汆燙去雜質備用。

  • 3
    食譜-糙米燉雞湯

    取一內鍋,放入所有食材,將內鍋放入電鍋中。

  • 4
    食譜-糙米燉雞湯

    電鍋外鍋加入2杯水,按下炊飯功能,待開關跳起,加入少許鹽、米酒調味即可享用。

  • 糙米比起白米,含有更多的營養,但口感上略遜於白米,所以對一般人接受度沒這麼高。這道料理將糙米和雞肉一起燉爛,口感綿密濃郁,利用電鍋來蒸煮,可以節省顧爐火的時間,將糙米煮到熟爛,也不用擔心會焦鍋。

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食譜-糙米燉雞湯

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