【炒鍋】
排骨酥湯麵
經典台式小吃「排骨酥湯麵」，酥香排骨搭配白蘿蔔慢燉與油蔥酥熬出的鮮甜湯底，放入彈牙麵條，鹹香涮嘴、湯頭回甘，保證讓你一吃就愛上，當晚餐或是宵夜都有滿滿幸福感。
豬小排用完美醃料比例醃製入味，香氣層次豐富，也是這道料理的靈魂。運用聚油鍋半煎炸排骨酥，不僅能鎖住肉汁、炸出金黃酥脆的外皮，更能減少用油量，省油健康又不浪費，今天晚餐就來碗排骨酥湯麵吧！
食材：豬小排、太白粉、粗粒地瓜粉、水、白蘿蔔、油蔥酥、麵條、香菜、豆腐乳、蒜末、醬油、米酒、糖、五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽、白胡椒粉、煎大師聚油不沾炒鍋、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋
