經典台式小吃「排骨酥湯麵」，酥香排骨搭配白蘿蔔慢燉與油蔥酥熬出的鮮甜湯底，放入彈牙麵條，鹹香涮嘴、湯頭回甘，保證讓你一吃就愛上，當晚餐或是宵夜都有滿滿幸福感。

豬小排用完美醃料比例醃製入味，香氣層次豐富，也是這道料理的靈魂。運用聚油鍋半煎炸排骨酥，不僅能鎖住肉汁、炸出金黃酥脆的外皮，更能減少用油量，省油健康又不浪費，今天晚餐就來碗排骨酥湯麵吧！

寒冷的季節，不想下廚，就用燜燒罐來做懶人料理，煮一碗簡單的日式湯麵溫暖一下吧！這份食譜的材料相當簡單，只要做好柴魚口味的日式湯頭，就能輕鬆掌握日式湯麵的味型了。若喜歡的話，也可加入玉米粒、茶葉蛋等配料。