食譜-香煎白鯧魚

香煎白鯧魚

  • 2021-09-09 17:23:43

代表富貴吉祥、興盛昌隆的白鯧魚在年節的餐桌上，是不可或缺的重量級角色。國人喜愛的原因除了外型及名稱涵義悅耳，也因為肉細味美，無刺、無鱗，魚骨軟；煎、烤、蒸、炸皆宜，老人與小孩也能好好享用，吃起來安心無虞。

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食材：中型白鯧魚、鹽、白胡椒粉、米酒、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

食譜-香煎白鯧魚

香煎白鯧魚

  • 2021-09-09 17:23:43

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食譜-香煎白鯧魚

香煎白鯧魚

  • 2021-09-09 17:23:43

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  • 2021-09-09 17:23:43

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  • 2021-09-09 17:23:43

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香煎白鯧魚

  • 2021-09-09 17:23:43

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  • 2021-09-09 17:23:43

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香煎白鯧魚

  • 2021-09-09 17:23:43

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食譜-讓人食欲大開的開胃沙拉！泰式涼拌酸辣海鮮

讓人食欲大開的開胃沙拉！泰式涼拌酸辣海鮮

  • 2021-09-08 17:20:10
【簡單料理輕鬆做】介紹｜泰式涼拌酸辣海鮮 說到好吃的涼拌沙拉絕對少不了酸酸辣辣的泰式涼拌酸辣海鮮 每次想吃的時候都要去美式賣場買才吃的到 現在在家就能自己動手DIY！做法超簡單！ 零廚藝的你跟著影片一步一步做也能輕輕鬆鬆就上手！ 喜歡什麼食材就放什麼食材！完成後冰在冰箱想吃就吃 烹調器具：鍋寶耐熱玻璃保鮮盒 優惠專區 >> https://bit.ly/3sLFgiC 食材：透抽200g、蝦子150g、紫洋蔥35g、小番茄100g、香菜少許、芹菜40g、小黃瓜60g、熟花生米2匙、洋蔥絲30g 醬汁：魚露2匙、辣椒一根、蒜末5瓣、香菜末少許、泰式甜辣醬2大匙、檸檬半顆 做法： １.將洋蔥切絲後冰鎮，透抽切花，番茄、黃瓜、辣椒切片、芹菜切段，大蒜和香菜切末。 ２.熟花生搗碎後備用。 ３.起一鍋水，煮滾後放入米酒、鹽，再放入蝦子、透抽煮一分鐘，熄火後燜3分鐘。 ４.取出蝦子、透抽放入冰水中冰鎮。 ５.取一保鮮盒，放入所有食材，加入魚露、泰式甜辣醬、花生碎、檸檬汁混合均勻。 ６.撒上香菜葉跟些許熟花生碎即可。 備註： １.泰式甜辣醬可以換成泰式拉差醬。 ２.滾水燙海鮮的時候加入鹽巴跟米酒有助於去腥。 ３.擠入新鮮檸檬或金桔可以更酸甜開胃。
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食譜-低糖綠豆糕

低糖綠豆糕

  • 2021-09-06 14:56:43

綠豆糕的香氣迷人、鬆軟綿密、入口即化的口感，征服了無數喜愛品嘗糕餅人的心靈，將綠豆糕冰藏後再佐以茶飲，瞬間提升到味覺與嗅覺的最佳層次。現代人愛美食也追求養生，今天就教大家如何做出健康、低糖的綠豆糕。除了品嘗美食之餘，製作糕餅的糕模更深具傳統文化價值的工藝之美，糕印種類大致分為婚喪、祝壽、祭祀等用途，而印模內的圖像有神話典故、動植物、雲彩、元寶…等豐富類型，下次品嘗糕點時也可瞧瞧，糕餅上所代表的圖案意涵。

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食材：綠豆仁、奶油、砂糖、煉乳、牛奶、鹽、鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋、鍋寶亮彩不沾湯鍋

食譜-低糖綠豆糕

低糖綠豆糕

  • 2021-09-06 14:56:43

綠豆糕的香氣迷人、鬆軟綿密、入口即化的口感，征服了無數喜愛品嘗糕餅人的心靈，將綠豆糕冰藏後再佐以茶飲，瞬間提升到味覺與嗅覺的最佳層次。現代人愛美食也追求養生，今天就教大家如何做出健康、低糖的綠豆糕。除了品嘗美食之餘，製作糕餅的糕模更深具傳統文化價值的工藝之美，糕印種類大致分為婚喪、祝壽、祭祀等用途，而印模內的圖像有神話典故、動植物、雲彩、元寶…等豐富類型，下次品嘗糕點時也可瞧瞧，糕餅上所代表的圖案意涵。

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