近年來被稱為超級食物的奇亞籽(Chia seed),又名奇異籽或歐鼠尾草籽,一直被作為是阿茲特克民族的主食,亦被列為阿茲特克文化的三大重要產物,僅次於玉米和豆類。其營養成分非常高,富含纖維、蛋白質、omega-3…等。奇亞籽易吸收水分,且很容易產生飽足感,是減肥聖品之一。除了被拿來做為各種能量棒或穀物棒之外,用來調配仙草跟黑糖做為氣泡飲,也是最適合不過了。
食材:仙草凍、牛奶、黑糖漿、冰開水、奇亞籽、溫開水、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶
鍋寶好食光
天氣轉涼~祛寒補身的麻油料理「麻油雞炒飯」,白飯取代傳統蒸糯米飯,不易脹氣更清爽,冷冷的天來上一碗,身體和心靈都瞬間暖起來,不只補氣強身,還能改善手腳冰冷!
香油先爆香薑片後再加入麻油,搭配微焦的雞肉、甘甜多汁的香菇,再加入蛋液和白飯,讓白飯吸附所有食材味道,黃金蛋炒飯粒粒分明、香氣十足超涮嘴。入口時是麻油的迷人香氣、雞肉的鮮嫩、香菇與蛋香飯香的交疊,暖心暖胃超美味。