近來減脂減醣當道,許多人會刻意降低澱粉的攝取量,花椰菜米就是利用花椰菜低熱量、低碳水和低卡的特性取代白米飯,加上花椰菜有豐富的膳食纖維,非常適合想控制體重的人食用。運用料理鍋多層蒸煮的功能,鍋內煮西班牙海鮮花椰菜飯,上方以蒸籠炊煮義式肉丸,異國經典菜餚也是可以靠它輕鬆信手捻來。
食材:花椰菜米、蝦子、透抽、鯛魚片、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、洋蔥、鮮香菇、薑黃粉、水、肉丸、橄欖油、鮮奶油、義式番茄醬、鹽、白胡椒粉、多功能料理鍋、湯鍋、蒸籠
鍋寶好食光
天氣轉涼~祛寒補身的麻油料理「麻油雞炒飯」,白飯取代傳統蒸糯米飯,不易脹氣更清爽,冷冷的天來上一碗,身體和心靈都瞬間暖起來,不只補氣強身,還能改善手腳冰冷!
香油先爆香薑片後再加入麻油,搭配微焦的雞肉、甘甜多汁的香菇,再加入蛋液和白飯,讓白飯吸附所有食材味道,黃金蛋炒飯粒粒分明、香氣十足超涮嘴。入口時是麻油的迷人香氣、雞肉的鮮嫩、香菇與蛋香飯香的交疊,暖心暖胃超美味。