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  • 食譜-古早味蘿蔔糕湯

    【炒鍋】 古早味蘿蔔糕湯

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    古早味蘿蔔糕湯是一道創意十足的湯品,把過年吃不完的蘿蔔糕變成另一道家常美味。這款湯品簡單好做,將煎到金黃的蘿蔔糕、肉絲、乾香菇,以及鮮蝦和菜脯粒結合,每一口都充滿驚喜與層次感。

    蘿蔔糕吸收食材和高湯的精華,變得更加豐富夠味,加入當季蔬菜茼蒿增添清爽口感,最後撒上香菜、白胡椒、紅蔥頭油,不僅美觀,更提升了這道湯品不同的口感和香氣。這道古早味蘿蔔糕湯,將傳統蘿蔔糕做了一點巧妙的變化,消耗剩餘食材的同時又能吃到美味佳餚,快來試試吧。

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    食材:蘿蔔糕、肉絲、乾香菇、金勾蝦、菜脯粒、高湯、茼蒿、紅蔥頭、紅蔥頭油、白胡椒粉、香菜、Crete系列極美不沾鍋炒鍋

  • 食譜-牛肉泡菜豆腐鍋

    【電烤盤】 牛肉泡菜豆腐鍋

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    天氣冷就是要吃鍋阿~這道牛肉泡菜豆腐鍋有肉、有海鮮還有營養滿分的新鮮蔬菜,搭配韓式辣醬與赤味噌等食材調製的泡菜鍋底,食材簡單輕鬆即可上桌。用4L大容量的電烤盤來煮絕對足夠,插電即煮的功能設計走到哪煮到哪,餐廳邊聊邊吃或移到客廳邊吃邊追劇都隨心所欲,吃完一鍋保證全身舒暢暖呼呼。

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    食材:韓式泡菜、韓式辣醬、水或高湯、赤味噌、香油、青蔥、大蒜、洋蔥、牛肉片、蛤蠣、豆腐、娃娃菜、山茼蒿、韭菜、金針菇、鴻喜菇、香菇、韓國魚板、火鍋料、多功能不沾電烤盤、料理深鍋

  • 食譜-客家鹹湯圓(無蝦米版)

    【美食鍋】 客家鹹湯圓(無蝦米版)

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    冬至來臨,免不了就是要來一碗湯圓,傳統客家湯圓是不包餡料的,就是使用超市就能買到的紅白小湯圓!傳統口味會用蝦米提鮮,但無蝦米的版本給對海鮮過敏的人另一種選擇。帶你簡單運用美食鍋,在外宿舍也可以簡單完成的客家鹹湯圓,先將食材爆香後倒入水或高湯,待滾後放入小湯圓,最後再放入冬季限定的茼蒿,就可以關火享用囉!



    食材:茼萵、小湯圓、豬肉絲、乾香菇、紅蔥頭、水、油蔥酥、橄欖油、白胡椒粉、鹽、醬油、魚露、美食鍋