這款咖哩醬汁以家常蔬菜為基底,風味溫潤、層次豐富。馬鈴薯與紅蘿蔔經燉煮後自然釋放甜味,使醬汁口感濃稠滑順,雪白菇則增添細緻口感與淡淡菇香。市售咖哩塊讓香料風味穩定醇厚,搭配黑胡椒的微辣辛香,讓整體不顯單調。入口時先是蔬菜的甘甜與咖哩香氣交織,尾韻帶點胡椒暖辣感,溫和卻耐吃。無論搭配白飯、麵條、燉肉或焗烤料理,都能輕鬆成為餐桌上的百搭主角。
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、雪白菇、市售咖哩塊、水、黑胡椒
鍋寶好食光
天氣轉涼~祛寒補身的麻油料理「麻油雞炒飯」,白飯取代傳統蒸糯米飯,不易脹氣更清爽,冷冷的天來上一碗,身體和心靈都瞬間暖起來,不只補氣強身,還能改善手腳冰冷!
香油先爆香薑片後再加入麻油,搭配微焦的雞肉、甘甜多汁的香菇,再加入蛋液和白飯,讓白飯吸附所有食材味道,黃金蛋炒飯粒粒分明、香氣十足超涮嘴。入口時是麻油的迷人香氣、雞肉的鮮嫩、香菇與蛋香飯香的交疊,暖心暖胃超美味。