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南瓜雞肉粥
這道粥品的材料都切成細泥狀,相當適合銀髮族食用,麋軟的口感咀嚼沒有負擔。不加調味料的話,還可當作副食品給寶寶吃,外出攜帶也非常方便。粥裡的南瓜營養價值高,含有維生素A、B、C,還有豐富的礦物質和膳食纖維,相當推薦大家試試看!
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咖哩雞
咖哩雞絕對是萬年不敗料理,有蔬菜、有澱粉也有肉,簡單、好吃,也是帶便當的一大選擇。這份食譜是以電鍋來製作咖哩雞,無須開火也不會產生油煙,家裡沒有廚房的人也可以製作。
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泰式酸辣雞肉冬粉
想要品嚐泰式料理,不用再特地到館子去了,在家只要有燜燒罐就能做!泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃,夏天沒有食慾的時候,吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉,讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題,當成減肥餐也OK!
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泰式涼拌雞絲
夏日胃口不好嗎?涼拌菜絕對是餐桌的好夥伴。酸酸辣辣的泰式料理,讓你一口接一口,蛋白質和蔬菜的搭配,熱量低又有飽足感,吃多也沒有負擔。要注意的是,這道涼拌料理因有加入檸檬汁的關係,做完最好趁新鮮盡快食用完,不要再久置或冰冰箱當常備菜,風味會略差一些。若要當常備菜的話,建議醬料先不要淋上,與食材分開保存,要吃再拌。
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臘腸燒雞
廣式臘腸搭配燒雞的組合,就是最佳下飯料理啦。臘腸可以換成香腸;雞肉用拜拜剩下的白斬雞、烤雞替代也沒問題,只要把醃料改成最後一個拌炒步驟加入即可。台灣人常常有祭祀的活動,這個食譜最適合拜拜後當作收尾的料理,不會浪費食材又可變化口味,值得一試!
