• 奇幻星空氣泡飲(蜂蜜檸檬蝶豆花氣泡飲)

    2020-05-04
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    食譜-奇幻星空氣泡飲(蜂蜜檸檬蝶豆花氣泡飲)

    蝶豆花汁含有營養的花青素,常用作水溶性色素,會隨著液體的酸鹼度產生顏色變化,例如遇上這杯酸溜溜的檸檬酸,就會轉變成浪漫的紫色,這時加入冰塊輔助調整與食材比例上的比重,即可製作出漸層如星空般的夢幻飲品。

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  • 京都之歌 (抹茶可爾必思氣泡飲)

    2020-04-29
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    食譜-京都之歌 (抹茶可爾必思氣泡飲)

    以初戀的味道為理念,所製作出來日本第一瓶的乳酸菌飲料可爾必思」,加入碳酸氣泡彈跳的冰涼刺激感,再點綴上一抹京都名產抹茶粉,宛如回憶譜成樂曲般,起承轉合的演奏,時而平靜時而觸人心懸。

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  • 紫戀氣泡飲 (葡萄氣泡飲)

    2020-04-29
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    食譜-紫戀氣泡飲 (葡萄氣泡飲)

    葡萄汁中富含的「花青素」與含有豐富維生素A和C的蘋果汁,擁有強大的抗氧化能力,不僅能抗老、防癌,對3C產品重度使用者還有護眼的功效,將兩者加入氣泡機內,蘋果汁的甜、紅茶香與碳酸完美結合,中和了葡萄與碳酸帶來的酸澀口感,加入些許冰塊,便是一杯清涼爽口、可養血益氣、健腦養神的氣泡飲。

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  • 氣泡水

    2020-04-28
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    食譜-氣泡水

    清爽、刺激的氣泡水,雖然外表與白開水無異,卻有著不平凡的內在,在嘴裡彈跳的氣泡,不但滿足你喝碳酸飲料時所追求的刺激感,喝下肚後,氣泡所產生的飽足感,讓你輕鬆管理體重無負擔,是戒糖者夏日消暑解渴的最佳夥伴。

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  • 涼拌黑白香根

    2020-04-27
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    食譜-涼拌黑白香根

    木耳中含有豐富的水溶性纖維,有助腸胃蠕動,幫助代謝掉體內不需要的廢物與毒素,更能減少脂肪的堆積。而木耳當中所含之卵磷脂成分,可將脂肪乳化後代謝出體外。且還含有維生素B2,能夠保持消化系統的健康,減少體內廢物的囤積。黑木耳能緩解便秘,且富含鐵質,活氣血。白木耳能抗氧化、增強抵抗力,有助於養顏美容、潤肺生津。
    搭配上被證實有能夠抗菌、抗癌的香菜增加提味與畫龍點睛的效果。

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