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  • 食譜-鮮果拌南瓜

    【保鮮盒】 鮮果拌南瓜

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    南瓜富含膳食纖維、維生素、礦物質及類胡蘿蔔素、植化素,是對人體有益的優質澱粉;替代澱粉類攝取很適合健康訴求或血糖血脂、體重控制者選用。蘋果也可以替換成海鮮(花枝、蝦仁...等);另,撒上碎杏仁粒、腰果;別具一番風味。出自【話題專欄】營養師  黃雅慧《外在凍齡、內在長春的抗氧化哲學內文。

    食材:南瓜(去皮)、蘋果、蒟蒻、綜合堅果