食譜-鹹蛋黃冰淇淋

鹹蛋黃冰淇淋

  • 2023-12-21 10:59:02

鹹蛋黃除了做料理,還能拿來做冰淇淋!?鹹鹹甜甜的滋味,香甜不膩口,加上鹹蛋黃特殊的口感,絕對讓你一口接一口停不下來!

先把鹹蛋黃泡米酒去除腥味,再經過烘烤後,鹹蛋黃的香氣就會更濃更明顯。接著把所有的材料用調理機攪拌至細膩,再經過幾次的冷凍與翻拌,質地會越來越細緻,只要一台調理機,就能在家輕鬆享用這道創意冰品。

限時優惠中-42.jpg

食材:鹹蛋黃、米酒、牛奶、糖、鮮奶油、奶粉、海鹽、智能全營養調理機、智能健康氣炸烤箱12L、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-鹹蛋黃冰淇淋

鹹蛋黃冰淇淋

  • 2023-12-21 10:59:02

鹹蛋黃除了做料理,還能拿來做冰淇淋!?鹹鹹甜甜的滋味,香甜不膩口,加上鹹蛋黃特殊的口感,絕對讓你一口接一口停不下來!

先把鹹蛋黃泡米酒去除腥味,再經過烘烤後,鹹蛋黃的香氣就會更濃更明顯。接著把所有的材料用調理機攪拌至細膩,再經過幾次的冷凍與翻拌,質地會越來越細緻,只要一台調理機,就能在家輕鬆享用這道創意冰品。

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食材:鹹蛋黃、米酒、牛奶、糖、鮮奶油、奶粉、海鹽、智能全營養調理機、智能健康氣炸烤箱12L、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-鹹蛋黃冰淇淋

鹹蛋黃冰淇淋

  • 2023-12-21 10:59:02

鹹蛋黃除了做料理,還能拿來做冰淇淋!?鹹鹹甜甜的滋味,香甜不膩口,加上鹹蛋黃特殊的口感,絕對讓你一口接一口停不下來!

先把鹹蛋黃泡米酒去除腥味,再經過烘烤後,鹹蛋黃的香氣就會更濃更明顯。接著把所有的材料用調理機攪拌至細膩,再經過幾次的冷凍與翻拌,質地會越來越細緻,只要一台調理機,就能在家輕鬆享用這道創意冰品。

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食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

蘭姆葡萄冰淇淋

  • 2023-12-21 10:49:23

大人系口味:蘭姆葡萄冰淇淋,蘭姆酒的獨特的酒香,配上葡萄乾的香甜滋味,讓這道冰淇淋口感豐富有層次,吃起來不死甜,下午茶來一份超級滿足!

只需要把所有材料放到調理機中,一鍵攪拌均勻,再放進冷凍庫,每隔兩小時翻拌一次,翻拌越多次,冰淇淋的質地就會更細膩,自製的口感跟市售冰淇淋一模一樣,但是自己做更健康,減糖無負擔,喜歡蘭姆葡萄的你一定要試試!

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食材:奶粉、糖、牛奶、鮮奶油、蘭姆酒、葡萄乾(已浸泡過蘭姆酒)、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

蘭姆葡萄冰淇淋

  • 2023-12-21 10:49:23

大人系口味:蘭姆葡萄冰淇淋,蘭姆酒的獨特的酒香,配上葡萄乾的香甜滋味,讓這道冰淇淋口感豐富有層次,吃起來不死甜,下午茶來一份超級滿足!

只需要把所有材料放到調理機中,一鍵攪拌均勻,再放進冷凍庫,每隔兩小時翻拌一次,翻拌越多次,冰淇淋的質地就會更細膩,自製的口感跟市售冰淇淋一模一樣,但是自己做更健康,減糖無負擔,喜歡蘭姆葡萄的你一定要試試!

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食材:奶粉、糖、牛奶、鮮奶油、蘭姆酒、葡萄乾(已浸泡過蘭姆酒)、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋

  • 2023-12-21 10:45:49

不加糖、少量鮮奶油也能做出冰淇淋!?用香蕉取代砂糖,用希臘優格取代部分鮮奶油,只需要最天然的食材,就能做出低熱量零負擔,但美味度不減的香蕉巧克力冰淇淋。

香蕉的天然甜味和香氣,讓冰淇淋不用加糖也很夠味,希臘優格的滑順口感,讓冰淇淋的質地更加細膩,以及濃郁的可可粉讓香氣更加倍。只需要放進調理機攪拌均勻,再放進容器冷凍一小時就OK,冰淇淋就這樣輕鬆快速地完成啦!

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食材:香蕉、可可粉、希臘優格、鮮奶油、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋

  • 2023-12-21 10:45:49

不加糖、少量鮮奶油也能做出冰淇淋!?用香蕉取代砂糖,用希臘優格取代部分鮮奶油,只需要最天然的食材,就能做出低熱量零負擔,但美味度不減的香蕉巧克力冰淇淋。

香蕉的天然甜味和香氣,讓冰淇淋不用加糖也很夠味,希臘優格的滑順口感,讓冰淇淋的質地更加細膩,以及濃郁的可可粉讓香氣更加倍。只需要放進調理機攪拌均勻,再放進容器冷凍一小時就OK,冰淇淋就這樣輕鬆快速地完成啦!

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食材:香蕉、可可粉、希臘優格、鮮奶油、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋

  • 2023-12-21 10:45:49

不加糖、少量鮮奶油也能做出冰淇淋!?用香蕉取代砂糖,用希臘優格取代部分鮮奶油,只需要最天然的食材,就能做出低熱量零負擔,但美味度不減的香蕉巧克力冰淇淋。

香蕉的天然甜味和香氣,讓冰淇淋不用加糖也很夠味,希臘優格的滑順口感,讓冰淇淋的質地更加細膩,以及濃郁的可可粉讓香氣更加倍。只需要放進調理機攪拌均勻,再放進容器冷凍一小時就OK,冰淇淋就這樣輕鬆快速地完成啦!

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食材:香蕉、可可粉、希臘優格、鮮奶油、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋

  • 2023-12-21 10:45:49

不加糖、少量鮮奶油也能做出冰淇淋!?用香蕉取代砂糖,用希臘優格取代部分鮮奶油,只需要最天然的食材,就能做出低熱量零負擔,但美味度不減的香蕉巧克力冰淇淋。

香蕉的天然甜味和香氣,讓冰淇淋不用加糖也很夠味,希臘優格的滑順口感,讓冰淇淋的質地更加細膩,以及濃郁的可可粉讓香氣更加倍。只需要放進調理機攪拌均勻,再放進容器冷凍一小時就OK,冰淇淋就這樣輕鬆快速地完成啦!

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食材:香蕉、可可粉、希臘優格、鮮奶油、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-免揉佛卡夏

免揉佛卡夏

  • 2023-12-14 10:27:48
【鍋寶好食光達人上菜】 義大利經典平民麵包-佛卡夏 很多人喜歡佛卡夏濕潤鬆軟的口感 Tina老師教你用長時間低溫發酵法 讓你不用揉麵糰 輕鬆做出滿滿麵香又蓬鬆的佛卡夏! ✨烹調器具 [鍋寶]微電腦溫控氣炸烤箱32L 優惠專區:按此進入 食材: 麵團:鹽6.5g、水255g、酵母粉3g、橄欖油15g、高筋麵粉340g 其他:迷迭香適量、(熟)洋菇片適量、黑橄欖片適量、風乾番茄適量、香料浸漬油30~60g 做法: 1. 將麵團材料拌成團(無粉粒狀態),基本發酵90分(中間每30分進行一次翻麵)。 2. 烤盤內加入2大匙香料油,將發酵好的麵團鋪於烤盤上,並用手指平均將麵團向四周擴展後,麵團表面也淋上2大匙香料油,包覆好後放入冰箱冷藏過夜。 3. 將麵團取出,再次淋上香料浸漬油,將配料添加於表面,覆蓋後發酵1~1.5小時(體積約增加為2倍即可)『最後發酵參考溫度28℃』。 4. 放入預熱好的氣炸烤箱230℃烘烤25~30分後,麵包脫模即可完成。 小撇步: 1. 翻麵能促進酵母發酵、麵筋擴展及增加保氣性。 2. 新鮮香料浸泡至橄欖油,至少存放隔夜,即可完成香料油。 3. 烤模內加香料油,能增添佛卡夏風味及底部酥脆口感 4. 水分多的配料需事先處理,避免出水影響麵包口感。
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食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

  • 2023-12-13 13:39:15
你在朋友心中的第一印象是什麼樣子,來玩玩看這個心理測驗,看看跟你自己認為的第一印象有沒有吻合吧!
  • 好食光專區
食譜-蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅

  • 2023-12-07 16:51:39
【鍋寶好食光達人上菜】 冬天當季食材-蘿蔔 不只新鮮又便宜,還能多樣化料理 佳佳拿手菜!從麵團到內餡手把手教學 輕鬆做出餅皮酥脆、內餡鹹香的蘿蔔絲餅 保證比外面賣的還好吃! ✨烹調器具 [鍋寶]Crete極美不沾鍋系列 優惠專區:按此進入 食材: 麵糰:鹽1/8小匙、水200ml、豬油1大匙、酵母粉 1g、白胡椒粉1/8小匙、中筋麵粉300g 內餡:鹽1/8小匙(去青用)、蔥(末)4根、冬菜20g、豬油1大匙、辣椒(末)1根、太白粉1小匙、白蘿蔔去皮700g 調味料:蠔油1小匙、黑胡椒粒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1小匙 做法: 1. 容器加入水、酵母攪拌溶解後,續放入麵粉、鹽、豬油、白胡椒粉後攪拌成糰。 2. 成糰後休息20分鐘,再將麵糰整圓,發酵1個小時。 3. 蘿蔔削皮刨絲後,以滾水燙約15秒,撈起放涼加鹽,再擠出多餘水分。 4. 鍋內加入豬油爆香冬菜、辣椒末、蔥末。 5. 蘿蔔絲中加入爆香料、調味料、太白粉拌勻。 6. 將發酵好的麵團滾圓後休息10分鐘,再將麵團分成6等份,攤平包入內餡。 7. 鍋內加油,收口朝下放入蘿蔔絲餅,慢煎至兩面呈金黃即可。 小撇步: 1. 豬油除增添香氣外,因起酥性佳使餅皮更酥脆。 2. 太白粉能增加餡料濃稠度及滑嫩口感。
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