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蒸蛋 做出光滑如鏡
【簡單料理輕鬆做】蒸蛋 做出光滑如鏡
要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！
－ － －蒸蛋－ － －
- - - 食材 - - -
材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
- - - 做法 - - -
1.將雞蛋打散過篩備用。
2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
4.於內鍋放置蒸架，並加入3杯水，將蒸蛋放置蒸架上，定溫料理感溫棒不用放下，直接蓋上鍋蓋。
5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
6.待行程結束會有提示音，按【取消】鍵，即可取出享用。
- - - 小秘訣 - - -
● 可於行程開始後20分鐘，加入個人喜好食材（例如：鮮蝦、魚板、青豆仁之類）將蒸蛋變化成日式蒸蛋。
● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
蒸蛋 做出光滑如鏡
【簡單料理輕鬆做】蒸蛋 做出光滑如鏡
要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！
－ － －蒸蛋－ － －
- - - 食材 - - -
材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
- - - 做法 - - -
1.將雞蛋打散過篩備用。
2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
4.於內鍋放置蒸架，並加入3杯水，將蒸蛋放置蒸架上，定溫料理感溫棒不用放下，直接蓋上鍋蓋。
5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
6.待行程結束會有提示音，按【取消】鍵，即可取出享用。
- - - 小秘訣 - - -
● 可於行程開始後20分鐘，加入個人喜好食材（例如：鮮蝦、魚板、青豆仁之類）將蒸蛋變化成日式蒸蛋。
● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
蒸蛋 做出光滑如鏡
【簡單料理輕鬆做】蒸蛋 做出光滑如鏡
要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！
－ － －蒸蛋－ － －
- - - 食材 - - -
材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
- - - 做法 - - -
1.將雞蛋打散過篩備用。
2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
4.於內鍋放置蒸架，並加入3杯水，將蒸蛋放置蒸架上，定溫料理感溫棒不用放下，直接蓋上鍋蓋。
5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
6.待行程結束會有提示音，按【取消】鍵，即可取出享用。
- - - 小秘訣 - - -
● 可於行程開始後20分鐘，加入個人喜好食材（例如：鮮蝦、魚板、青豆仁之類）將蒸蛋變化成日式蒸蛋。
● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
光滑如鏡的布丁蒸蛋
【簡單料理輕鬆做】光滑如鏡的布丁蒸蛋
要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！
－ － －蒸蛋－ － －
- - - 食材 - - -
材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
- - - 做法 - - -
1.將雞蛋打散過篩備用。
2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
4.於內鍋放置蒸架，並加入3杯水，將蒸蛋放置蒸架上，定溫料理感溫棒不用放下，直接蓋上鍋蓋。
5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
6.待行程結束會有提示音，按【取消】鍵，即可取出享用。
- - - 小秘訣 - - -
● 可於行程開始後20分鐘，加入個人喜好食材（例如：鮮蝦、魚板、青豆仁之類）將蒸蛋變化成日式蒸蛋。
● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
蒸蛋 做出光滑如鏡
【簡單料理輕鬆做】蒸蛋 做出光滑如鏡
要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！
－ － －蒸蛋－ － －
- - - 食材 - - -
材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
- - - 做法 - - -
1.將雞蛋打散過篩備用。
2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
4.於內鍋放置蒸架，並加入3杯水，將蒸蛋放置蒸架上，定溫料理感溫棒不用放下，直接蓋上鍋蓋。
5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
6.待行程結束會有提示音，按【取消】鍵，即可取出享用。
- - - 小秘訣 - - -
● 可於行程開始後20分鐘，加入個人喜好食材（例如：鮮蝦、魚板、青豆仁之類）將蒸蛋變化成日式蒸蛋。
● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
蒸蛋 做出光滑如鏡
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－ － －蒸蛋－ － －
- - - 食材 - - -
材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
- - - 做法 - - -
1.將雞蛋打散過篩備用。
2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
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5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
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● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
蒸蛋 做出光滑如鏡
【簡單料理輕鬆做】蒸蛋 做出光滑如鏡
要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！
－ － －蒸蛋－ － －
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材料： 雞蛋2顆
調味料：高湯150ml、水150ml
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2.將高湯、蛋液和水攪拌均勻。
3.將步驟2材料，裝入容器內備用。
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5.按【定溫】鍵，調整溫度至84℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時，長按【開始】鍵。
6.待行程結束會有提示音，按【取消】鍵，即可取出享用。
- - - 小秘訣 - - -
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● 雞蛋4顆，高湯調整為200ml、水200ml。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥發於中國廣東，又稱為「下火」或是「有味粥」。加入切碎的皮蛋和豬肉，將米粒及其他食材熬煮得入口即化，不但使食材鮮美完全融合，好消化、好吸收，無論日常或是養生食用都很適合。但煮粥最怕噗鍋和焦底，熬煮的一小時內若要看顧著鍋具也是十分累人，利用智慧型的IH電子鍋幫你熬，輕輕鬆鬆免看顧，讓廣東招牌粥品在家完美再現！
食材：白米、豬絞肉、皮蛋、蔥花、高湯、薑片、鹽、白胡椒、醬油、米酒
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥發於中國廣東，又稱為「下火」或是「有味粥」。加入切碎的皮蛋和豬肉，將米粒及其他食材熬煮得入口即化，不但使食材鮮美完全融合，好消化、好吸收，無論日常或是養生食用都很適合。但煮粥最怕噗鍋和焦底，熬煮的一小時內若要看顧著鍋具也是十分累人，利用智慧型的IH電子鍋幫你熬，輕輕鬆鬆免看顧，讓廣東招牌粥品在家完美再現！
食材：白米、豬絞肉、皮蛋、蔥花、高湯、薑片、鹽、白胡椒、醬油、米酒
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥發於中國廣東，又稱為「下火」或是「有味粥」。加入切碎的皮蛋和豬肉，將米粒及其他食材熬煮得入口即化，不但使食材鮮美完全融合，好消化、好吸收，無論日常或是養生食用都很適合。但煮粥最怕噗鍋和焦底，熬煮的一小時內若要看顧著鍋具也是十分累人，利用智慧型的IH電子鍋幫你熬，輕輕鬆鬆免看顧，讓廣東招牌粥品在家完美再現！
食材：白米、豬絞肉、皮蛋、蔥花、高湯、薑片、鹽、白胡椒、醬油、米酒
