五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

2020-09-26

水根肉乾
五分鐘快速上菜#洋蔥肉乾蓋飯
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食材

  • 檸檬圓燒 半包
  • 白飯 一人份
  • 柴魚醬油 三大匙
  • 一碗
  • 洋蔥 半顆
  • 雞蛋 一顆
  • 味醂 二大匙

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    洋蔥半顆切絲

  • 2
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    檸檬圓燒切條狀

  • 3
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    加油預熱

  • 4
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    放入洋蔥

  • 5
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    拌炒到軟

  • 6
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    加入圓燒條拌炒

  • 7
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    加水煮勻

  • 8
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    柴魚醬油3大匙

  • 9
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    味醂2大匙

  • 10
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    滾煮一段時間

  • 11
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    適當拌炒一下

  • 12
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    水份收乾即完成

  • 13
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    均勻淋在白飯上

  • 14
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    放上生雞蛋

  • 15
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    撒上黑芝麻

  • 16
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    將蛋戳破攪勻

  • 17
    食譜-五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!

    洋蔥肉乾蓋飯完成

小撇步
洋蔥肉乾蓋飯作法:

❶ 先將檸檬圓燒切成小條狀備用。

❷ 待鍋子加熱後,倒入適量的油,熱油完加入洋蔥拌炒。

❸ 續加入檸檬圓燒一起拌炒至香氣出來。

❹ 加入水(微蓋過洋蔥即可)。

❺ 續加入柴魚醬油3大匙、味醂2大匙。

❻ 等待洋蔥軟化、收汁。

❼ 完成後淋在白飯上再加一顆生蛋黃再依個人喜好撒上黑芝麻或七味粉即可完成囉。
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水根肉乾

  • 5 食譜
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