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  • 食譜-韓式海鮮煎餅

    【平底鍋】 韓式海鮮煎餅

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    韓國人會在傳統的節日做煎餅,種類非常多,因為麵糊也有多種配方,吃起來的口感有酥脆、濕潤等種類。下雨時,韓國人最喜歡吃熱呼呼的海鮮煎餅,隨意放入自己喜歡的海鮮,吃得盡興。只要記得麵糊的比例,就可以變化出多種煎餅口味了。

    食材:透抽 、蝦仁、韭菜、紅蘿蔔絲、紅辣椒、沙拉油、中筋麵粉、蛋、玉米粉、冰水、魚露、醬油、白醋、韓式辣椒粉、糖、麻油、白芝麻

  • 食譜-蘆筍培根捲

    【平底鍋】 蘆筍培根捲

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    這是一道配色擺盤都好看的「零失誤」清爽開胃菜,完全不需要什麼調味,最適合零廚藝的新手累積成就感。只要把握好蘆筍的爽脆口感,這道菜就算成功了。若是做得得心應手,中間還可包入玉米筍、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜。


    食材:蘆筍、培根、沙拉油、黑胡椒

  • 食譜-日式飯糰燒肉捲

    【平底鍋】 日式飯糰燒肉捲

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    飯糰是外出野餐飯盒裡,不可或缺的主角!將原本包裹飯糰的海苔換成燒肉,可以避免海苔軟掉,口感不佳的問題。一口咬下,品嘗白飯與肉片共同譜出的幸福時光。

    食材:五花肉、白飯、香鬆、太白粉、白芝麻、油、燒肉醬、味醂、白糖、米酒、蒜頭