油燜筍是道家喻戶曉的夏季家常菜,用夏季盛產的桂竹筍搭配豬梅花肉,與特調醬料一起燜煮,是早年農家常見的夏日節氣料理。
筍子吸飽蠔油與醬油的鹹甜滋味,再加上一點辣椒提味,香氣四溢、筍肉都入味,真的超級下飯!不論是直接配白飯、夾刈包,還是當便當菜都超級適合,今天晚餐就來一鍋油燜筍吧~
食材:桂竹筍、豬梅花肉、蠔油、糖、醬油、大辣椒、水、煎大師聚油不沾炒鍋
十五分鐘就能完成的精緻年菜,內含鮮美五花肉、象徵節節高升的桂竹筍,利用簡單的辛香料調味,搭配IH智能定溫電子鍋獨有的定溫料理功能,先爆香後拌炒,一鍋到底完成!且時間靠電子鍋幫你計算,不必看顧,也不擔心燒焦,輕輕鬆鬆上年菜!
食材:五花肉、桂竹筍、香菜、橄欖油、辣椒、蒜頭、鹽、白胡椒粉、醬油、烏醋、鍋寶IH智能定溫電子鍋
鍋寶好食光
說到夏天的當季水果,你會想到什麼呢?如同夏日豔陽的熱情金黃色,香甜多汁的芒果、酸甜開胃的百香果,兩種水果結合起來做成果醬,你一定會愛上!
製作過程超簡單,首先將芒果切塊,與糖、鹽混合靜置,讓水果自然釋放果汁,縮減煮的時間,又能維持水果的顏色不氧化,接著加入百香果肉,搭配自然的甜味和檸檬的清新,酸甜清香超有層次!自製果醬健康天然無添加,搭配早餐吐司一起吃超享受!