所有食譜,共有4筆:
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【電鍋】 紹興豬腳
食材:豬腳(前腳)、蔥、薑、蒜頭、辣椒、滷包、油、米酒、醬油、水、紹興酒、冰糖、鍋寶316分離式不沾電鍋
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【電鍋】 花雕蜜燉豬腳
豬蹄富含膠原蛋白,能滋補補血,美容養顏。對於經過大手術後的病人來說,適當吃豬蹄有利於組織細胞正常生理的恢復,加速新陳代謝,有延緩機體衰老的功效喔。花雕酒就是黃酒的一種,在家製作可用紹興酒替代。
食材:豬腳中段、滷包、蒜仁、蔥、辣椒、薑、冰糖、水、米酒、醬油、醬油膏、花雕酒、分離式電鍋
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【燉鍋】 紅棗蓮子銀耳湯
銀耳蓮子湯是相當常見的甜品,白木耳有豐富的膠原蛋白、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。而蓮子可降火,有安心養神、滋養補虛的效果。夏日煮這道甜湯當甜點可消暑、養顏美容!
食材:乾蓮子、紅棗、白木耳、水、冰糖、燉鍋
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【炒鍋】 鮮味干貝豆漿鍋
干貝含有豐富的牛磺酸,可以強化肝臟,恢復疲勞,也含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容,搭配豆漿中所含的大豆異黃酮,不僅可以調節血脂、更是接近更年期前後婦女的保健飲品;而枸杞使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用,也非常適合一家大小在冬天進補食用。出自【話題專欄】中西醫 彭溫雅《吃補不吃苦 3款中醫師激推補氣鍋物》內文。
食材:干貝、豆漿、鮮蝦、蛤蠣、花椰菜、黑胡椒、鹽、炒鍋