所有食譜，共有117筆：
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【炒鍋】 排骨酥湯麵
經典台式小吃「排骨酥湯麵」，酥香排骨搭配白蘿蔔慢燉與油蔥酥熬出的鮮甜湯底，放入彈牙麵條，鹹香涮嘴、湯頭回甘，保證讓你一吃就愛上，當晚餐或是宵夜都有滿滿幸福感。
豬小排用完美醃料比例醃製入味，香氣層次豐富，也是這道料理的靈魂。運用聚油鍋半煎炸排骨酥，不僅能鎖住肉汁、炸出金黃酥脆的外皮，更能減少用油量，省油健康又不浪費，今天晚餐就來碗排骨酥湯麵吧！
食材：豬小排、太白粉、粗粒地瓜粉、水、白蘿蔔、油蔥酥、麵條、香菜、豆腐乳、蒜末、醬油、米酒、糖、五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽、白胡椒粉、煎大師聚油不沾炒鍋、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋
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【電鍋／電子鍋】 鹹水雞
鹹水雞是一道清爽又有飽足感的經典小吃，在家用電鍋就能輕鬆完成，完全不用開火，絕對是懶人必學食譜。
雞腿排或雞胸用鹽、蒜、薑與米酒簡單調味，蒸熟後肉質軟嫩多汁，香氣自然不死鹹，吃得到雞肉原本的鮮甜，搭配自己喜歡的蔬菜，蛋白質與纖維一次補足，少油、少負擔，很適合飲控或健身期間享用，是想吃得清爽又有滿足感的安心選擇。
食材：去骨雞腿排(雞胸)、鹽、白胡椒粉、蒜末、米酒、薑片、青蔥、香油、花椒粉、玉米筍、竹筍片、青花菜、木耳、紅蘿蔔、永保潔分離式陶瓷不沾電鍋
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【電鍋／電子鍋】 港式蘿蔔糕
想到過年就一定會想到「蘿蔔糕」，加入紅蔥頭、臘肉與蝦米後，就變成帶有鹹香層次的港式蘿蔔糕。
自己在家做最大的好處就是用料實在，食材天然無添加，還能保留蘿蔔絲脆脆的口感，蘿蔔糕本身濕潤綿密又帶點爽脆，跟外面賣的那種粉感重的蘿蔔糕吃起來就是不一樣。煎至表面金黃微酥，裡面柔嫩多汁，臘肉香氣與蘿蔔清甜完美融合，在家就能輕鬆完成這道真材實料的年節美味。
食材：在來米粉、水、白蘿蔔、香菇、蝦米、臘肉(培根)、紅蔥頭、白胡椒粉、鹽、糖、永保潔分離式陶瓷不沾電鍋、日式原木黑鍛不沾炒鍋
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【平底鍋】 咖哩醬汁
這款咖哩醬汁以家常蔬菜為基底，風味溫潤、層次豐富。馬鈴薯與紅蘿蔔經燉煮後自然釋放甜味，使醬汁口感濃稠滑順，雪白菇則增添細緻口感與淡淡菇香。市售咖哩塊讓香料風味穩定醇厚，搭配黑胡椒的微辣辛香，讓整體不顯單調。入口時先是蔬菜的甘甜與咖哩香氣交織，尾韻帶點胡椒暖辣感，溫和卻耐吃。無論搭配白飯、麵條、燉肉或焗烤料理，都能輕鬆成為餐桌上的百搭主角。
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雪白菇、市售咖哩塊、水、黑胡椒
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【湯鍋】 日式年糕湯
日式年糕湯是日本新年必吃的傳統料理，源自祈求豐收與闔家平安的年節習俗，也象徵新的一年圓滿順遂。
以昆布熬煮的清甜高湯為基底，搭配煎至微酥Q彈的年糕，吸飽湯汁後格外迷人。雞腿肉的鮮香、香菇的甘甜、蔬菜的清爽層層堆疊，湯頭清澈卻滋味十足。做法不複雜，在家就能輕鬆完成，是過年想來點清爽不油膩、又充滿儀式感的暖心選擇。
食材：日式切塊年糕、去骨雞腿肉、紅蘿蔔、香菇、昆布、水、日式醬油、小松菜/菠菜、魚板、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【平底鍋】 蓮藕蝦仁煎餅
外酥內鮮，雙重口感一次滿足！將爽脆的蓮藕與鮮甜的蝦仁完美結合，吃起來紮實又多汁，每一口都能感受到真材實料。蓮藕煎過後香氣滿滿、外脆內彈牙；內餡用食物調理機快速打成滑順蝦泥，再加入蔬菜與堅果提升層次，不只鮮味滿滿，還多了的脆口度與香氣。
金黃圓片端上桌，不只好吃還超吸睛！不論當作宴客前菜、孩子下課點心或週末小酌下酒菜，都非常適合。煎好立刻開吃，每口都是大滿足！
食材：蓮藕、蝦仁、鹽、白胡椒粉、紅蘿蔔、青蔥、玉米粒、碎堅果、雞蛋、太白粉、低筋麵粉、香油、植物油、電動食物調理機、煎大師聚油不沾平煎鍋
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【美食鍋】 豬肉味噌湯＋日式蒸物
只要一台美食鍋，一鍋兩菜輕鬆搞定！免開火、不佔空間，無論是外宿族、租屋族或忙碌學生，都能輕鬆享受美味家常料理。
味噌湯用豬肉片搭配蔬菜，燉煮後湯頭濃郁、營養滿分；另一邊蒸籠裡同時製作日式蒸物，金針菇用豬五花捲起，搭配南瓜、花椰菜和彩椒，色彩繽紛、口感豐富、營養均衡。不用花大錢或辛苦備料，15分鐘就能端上桌，省時又省力，不只健康還很好吃！
食材：豬肉片、水、白蘿蔔、紅蘿蔔、鴻禧菇、香油、味噌、醬油、五花肉片、金針菇、南瓜片、鴻禧菇、花椰菜、彩椒、316多功能防燙美食鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 栗子地瓜燉雞
一鍋到底輕鬆上桌！秋日暖心料理「栗子地瓜燉雞」將當季的甜美地瓜與綿密栗子入菜，搭配雞翅的鮮香，慢燉後湯汁濃郁、食材軟嫩，與蔬菜融合後有著天然的甘甜與層次感。
使用鑄鐵鍋烹煮，不只導熱均勻快速，讓雞肉軟嫩入味，地瓜與栗子完整吸附湯汁，一口咬下超juicy，更能長時間保溫，吃到最後一口依然溫熱香濃，非常適合在天涼時端上桌，給人滿滿幸福感。
食材：雞翅、橄欖油、地瓜、櫛瓜、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、白酒、雞高湯、蘋果醋、新鮮百里香、栗子、鹽、黑胡椒、璀璨鑽石琺瑯鑄鐵鍋
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【湯鍋】 台式酸辣湯
經典家常湯品「酸辣湯」酸香濃郁、微辣開胃，不用外食，在家就能煮出餐廳等級的台式酸辣湯，配飯配麵、單喝都超滿足！
先用洋蔥、香菇、紅蘿蔔炒香，帶出自然的甜味，搭配黑木耳與豆腐，讓口感層次更豐富。最後加上醬油與番茄醬調和，勾薄芡讓湯底更順口。最重要的調味是烏醋、白胡椒與辣油的黃金組合，酸中帶辣、辣中回甘，入口溫潤又開胃。
食材：豆腐、豬血、洋蔥、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、香菇、雞蛋、蔥花、水、醬油、番茄醬、太白粉、水、烏醋、白胡椒粉、辣油、鹽、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋
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【湯鍋】 檸檬涼拌杏鮑菇
夏天必吃的清爽開胃菜！把杏鮑菇撕成絲狀，像是在吃麵一樣，但熱量更低、口感更有層次。搭配小黃瓜、胡蘿蔔絲增加爽脆口感，再用檸檬汁調製的酸甜涼拌醬提味，天氣熱吃它超享受。
杏鮑菇富含膳食纖維、鉀與多醣體，有助促進腸道蠕動、穩定血壓、增強免疫力，還能幫助你吃得飽又不容易發胖，保證一吃就愛上，清爽無負擔！
食材：杏鮑菇、小黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、檸檬汁、烏醋、糖、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 牧羊人派
牧羊人派是一道經典的英國與愛爾蘭家常料理，18世紀起源於農村地區，當時的家庭主婦為了用掉吃不完的燉肉，搭配主食馬鈴薯泥烘烤，創造出這道美味又飽足的料理。跟一般的派不同，牧羊人派不使用派皮，而是用綿密的馬鈴薯泥覆蓋在肉醬上，口感獨特有層次。
濃郁的牛絞肉醬，搭配蔬菜與番茄糊慢煮讓肉醬入味。滑順的馬鈴薯泥烤過之後充滿焦香，內餡柔嫩多汁，入口即化超好吃，趕快在家試試吧！
食材：牛絞肉、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、黑胡椒、番茄糊、義式香料、馬鈴薯、鮮奶油、牛奶、鹽、帕馬森起司粉、智能健康氣炸烤箱12L、石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋
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【炒鍋】 日式奶油燉菜
日式奶油燉菜是一道深受日本家庭喜愛的經典便當菜。這道菜受到西式燉菜的影響，並在日本在地化後成為一道帶有濃郁奶油味、溫潤口感的家常菜，冬天來上一碗好滿足。
先把雞腿肉煎香，再拌炒其他配料和蔬菜釋放香氣，接著用奶油、麵粉、牛奶製作基底白醬，最後燉煮至食材軟嫩就完成！不用特地買料理包，用家裡現有的材料就能輕鬆做，多樣蔬菜營養豐富，因為有香甜濃郁的醬汁，讓挑食的小孩也愛吃，快來試試吧！
食材：去骨雞腿、培根、蒜頭、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、鴻喜菇、奶油塊、低筋麵粉、牛奶、水、花椰菜、鮮奶油、烘烤堅果、鹽、白胡椒粉、Crete系列極美不沾炒鍋
