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一鍋到底麻油松阪豬(電鍋版)
【簡單料理輕鬆做】一鍋到底麻油松阪豬
烹調器具：
鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
優惠專區→https://bit.ly/3kshy59
食材：
猴頭菇 600公克、高麗菜1/4顆(或大白菜)、老薑10片、麻油2大匙、玄米油1大匙
中藥材：枸杞2大匙、紅棗6顆、蜜棗2顆、甘草1片、黃耆3片、桂枝1/4小匙
調味料：鹽巴、白胡椒粉
做法：
1. 猴頭菇沖洗乾淨切大塊、高麗菜剝塊洗淨，中藥材過水洗淨瀝乾。
2. 於鍋內加入薑片與1大匙麻油和1大匙橄欖油文火煸薑。
3. 待薑片邊邊捲起後，加入中藥材翻炒一下，加入猴頭菇與水。
4. 蓋上上蓋後燉煮約30分鐘後，加入高麗菜或是個人喜愛的食材，起鍋前在淋入1小匙麻油即可。
備註：
● 亦可先於平底鍋爆香薑片，續在以分離式電鍋加入食材燉煮即可。
● 此料理建議煮完隔夜在食用，風味較能入味。
● 亦可一次多煮一些滾久一點，變成濃縮，分裝於冷凍，想吃的時後，取出來加菜即可。
大理石蛋糕(電鍋版)
【簡單料理輕鬆做】電鍋大理石蛋糕
烹調用具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
優惠專區→https://bit.ly/3pK7ubx
蛋黃糊食材：蛋黃6顆、牛奶200ml、植物油40g、低筋麵粉160g
蛋白食材:蛋白6顆、白糖80g
可可粉1大匙
做法：
1. 取一鍋放入蛋黃糊所有食材後攪拌均勻(低筋麵粉是先過篩)。
2. 取一大盆乾淨無油無水放入蛋白用自動打蛋器打至發泡後白糖分2.3次加入，持續用高速攪拌濃稠且呈現倒勾狀即可。
3. 取1/3蛋白糊放入蛋黃糊中拌勻後在全部倒回蛋白糊中用刮刀用切拌方法拌勻
4. 取1/2的做法3與過篩的可可粉混合均勻即可。
5. 以一層原味蛋糕糊，一層可可蛋糕糊的方式堆疊上去倒入不沾外鍋。
6. 電鍋蓋上上蓋，按下開關計時20分鐘
7. 待時間到後在按下開關計時10分鐘。
8. 再次重覆上步驟5，時間到即可取出倒扣放涼即可
法式櫻桃布丁蛋糕(氣炸版)
【簡單料理輕鬆做】 氣炸法式櫻桃布丁蛋糕 (櫻桃克拉芙緹)
Clafoutis起源於法國中部Limousin地區，而黑櫻桃又是當地盛產的水果，故這是一道傳統法國家庭裡常見的甜點，發音類似"克拉芙緹"，且於19世紀風行，簡單的將食材混勻並將櫻桃中間填入奶蛋液裡，質地像比較溼潤的布丁與蛋糕之間，而Clafoutis裡用的水果，亦可任意換成，不同的水果或甚至鹹味的培根與起司。
烹調用具：
鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L
優惠專區→https://bit.ly/2KBRjg8
料理名稱：
法式櫻桃布丁蛋糕 (櫻桃克拉芙緹)
食材：
低筋麵粉6大匙、蛋4顆、牛奶1/2杯、優格1杯、水果酒1大匙、鹽1/8小匙、糖 4大匙、櫻桃 8~10顆
工具：6吋烤模、烘焙紙
模具用：奶油 適量、砂糖 適量
做法：
1. 於模具內鋪入烘焙身與抹入奶油和糖，櫻桃去籽。
2. 取一容器依續加入蛋、鹽、糖、優格、水果酒拌勻在混入牛奶與過篩的麵粉。
3. 將麵糊倒入6吋烤模內，並擺入去籽的櫻桃。
4. 氣炸烤箱以200℃預熱5分鐘，預熱完畢以150℃烤約30~35分鐘即可。
備註：
● 上述使用之量杯為標準備量杯。
● 麵粉加入後輕輕拌勻，過度攪拌會導致麵粉產生筋性，蛋糕體較扎實。
● 此蛋糕隔夜使用風味與口感更美味。
法式櫻桃布丁蛋糕(氣炸版)
【簡單料理輕鬆做】 氣炸法式櫻桃布丁蛋糕 (櫻桃克拉芙緹)
Clafoutis起源於法國中部Limousin地區，而黑櫻桃又是當地盛產的水果，故這是一道傳統法國家庭裡常見的甜點，發音類似"克拉芙緹"，且於19世紀風行，簡單的將食材混勻並將櫻桃中間填入奶蛋液裡，質地像比較溼潤的布丁與蛋糕之間，而Clafoutis裡用的水果，亦可任意換成，不同的水果或甚至鹹味的培根與起司。
烹調用具：
鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L
優惠專區→https://bit.ly/2KBRjg8
料理名稱：
法式櫻桃布丁蛋糕 (櫻桃克拉芙緹)
食材：
低筋麵粉6大匙、蛋4顆、牛奶1/2杯、優格1杯、水果酒1大匙、鹽1/8小匙、糖 4大匙、櫻桃 8~10顆
工具：6吋烤模、烘焙紙
模具用：奶油 適量、砂糖 適量
做法：
1. 於模具內鋪入烘焙身與抹入奶油和糖，櫻桃去籽。
2. 取一容器依續加入蛋、鹽、糖、優格、水果酒拌勻在混入牛奶與過篩的麵粉。
3. 將麵糊倒入6吋烤模內，並擺入去籽的櫻桃。
4. 氣炸烤箱以200℃預熱5分鐘，預熱完畢以150℃烤約30~35分鐘即可。
備註：
● 上述使用之量杯為標準備量杯。
● 麵粉加入後輕輕拌勻，過度攪拌會導致麵粉產生筋性，蛋糕體較扎實。
● 此蛋糕隔夜使用風味與口感更美味。
法式櫻桃布丁蛋糕(氣炸版)
【簡單料理輕鬆做】 氣炸法式櫻桃布丁蛋糕 (櫻桃克拉芙緹)
Clafoutis起源於法國中部Limousin地區，而黑櫻桃又是當地盛產的水果，故這是一道傳統法國家庭裡常見的甜點，發音類似"克拉芙緹"，且於19世紀風行，簡單的將食材混勻並將櫻桃中間填入奶蛋液裡，質地像比較溼潤的布丁與蛋糕之間，而Clafoutis裡用的水果，亦可任意換成，不同的水果或甚至鹹味的培根與起司。
烹調用具：
鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L
優惠專區→https://bit.ly/2KBRjg8
料理名稱：
法式櫻桃布丁蛋糕 (櫻桃克拉芙緹)
食材：
低筋麵粉6大匙、蛋4顆、牛奶1/2杯、優格1杯、水果酒1大匙、鹽1/8小匙、糖 4大匙、櫻桃 8~10顆
工具：6吋烤模、烘焙紙
模具用：奶油 適量、砂糖 適量
做法：
1. 於模具內鋪入烘焙身與抹入奶油和糖，櫻桃去籽。
2. 取一容器依續加入蛋、鹽、糖、優格、水果酒拌勻在混入牛奶與過篩的麵粉。
3. 將麵糊倒入6吋烤模內，並擺入去籽的櫻桃。
4. 氣炸烤箱以200℃預熱5分鐘，預熱完畢以150℃烤約30~35分鐘即可。
備註：
● 上述使用之量杯為標準備量杯。
● 麵粉加入後輕輕拌勻，過度攪拌會導致麵粉產生筋性，蛋糕體較扎實。
● 此蛋糕隔夜使用風味與口感更美味。
零失敗電鍋版舒芙蕾
【簡單料理輕鬆做】電鍋版舒芙蕾 簡單零失敗
蓬鬆軟綿的幸福口感一吃就愛上
電鍋不再只能蒸煮/燉湯，跳脫傳統滿足各種料理
烹調用具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
優惠專區→https://bit.ly/3Q1AmJS
食材：
蛋黃糊：蛋黃2顆、牛奶 20公克、低筋麵粉 37公克、香草精1/4小匙
蛋白霜：蛋白2顆、細砂糖 26公克、檸檬汁4ml、鹽巴1小撮
做法：
1. 蛋白未使用前先放冷藏保冰冷的狀態，低筋麵粉過篩備用。
2. 蛋黃先攪勻，加入牛奶與香草精拌勻，續再次將麵粉過篩後拌勻。
3. 冷藏取出蛋白打至大泡泡後加入鹽，大泡泡開始變小加入檸檬汁，待泡泡變成多又細小的泡泡時將糖分三次加入，打至提起會呈現直挺且尾端呈小勾狀。
4. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊內切拌方式混合均勻。
5. 在將做法4混合的蛋黃糊倒入蛋白霜裡切拌方式混合均勻為蛋糕糊。
6. 分離式外鍋底抹上奶油，噴少許的水。
7. 鬆餅糊可利用擠花袋或是大湯匙來緩緩倒入麵粉。
8. 在鬆餅糊上在噴些水，並蓋上上蓋，按下炊飯開關。
9. 開關跳起後，翻面後在噴點水，在按下炊飯開關。
10. 待開關跳起後，立即取出擺入喜愛的水果即可享用。
備註：
● 蛋白冰的在打發上較容易且快速，加鹽有利於蛋白打發和保持蛋白氣泡的穩定性，而檸檬汁則是可以讓打發的蛋白更細緻、穩固，且打發蛋白切記只能單一方向可避免消泡。
● 麵粉過篩兩次可是麵糊更細避免不易攪拌過頭導致出筋，成品口感更細緻。
● 如果想讓成品的高度能維持久一些，可加入約1小匙的泡打粉於蛋黃糊內。
● 取1/3蛋白霜來混合蛋黃糊是為了讓兩邊的質地相近，減少攪拌的次數混合較容易。
● 如果想要鬆餅厚度更高，可以大約按下開關約5分鐘時在，原鬆餅糊上方輕輕的疊上麵糊。
● 此鬆餅麵糊非常輕盈，開關跳起後立即取出享用，狀態較輕盈漂亮，否則會回縮
零失敗電鍋版舒芙蕾
【簡單料理輕鬆做】電鍋版舒芙蕾 簡單零失敗
蓬鬆軟綿的幸福口感一吃就愛上
電鍋不再只能蒸煮/燉湯，跳脫傳統滿足各種料理
烹調用具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
優惠專區→https://bit.ly/3oIbb01
食材：
蛋黃糊：蛋黃2顆、牛奶 20公克、低筋麵粉 37公克、香草精1/4小匙
蛋白霜：蛋白2顆、細砂糖 26公克、檸檬汁4ml、鹽巴1小撮
做法：
1. 蛋白未使用前先放冷藏保冰冷的狀態，低筋麵粉過篩備用。
2. 蛋黃先攪勻，加入牛奶與香草精拌勻，續再次將麵粉過篩後拌勻。
3. 冷藏取出蛋白打至大泡泡後加入鹽，大泡泡開始變小加入檸檬汁，待泡泡變成多又細小的泡泡時將糖分三次加入，打至提起會呈現直挺且尾端呈小勾狀。
4. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊內切拌方式混合均勻。
5. 在將做法4混合的蛋黃糊倒入蛋白霜裡切拌方式混合均勻為蛋糕糊。
6. 分離式外鍋底抹上奶油，噴少許的水。
7. 鬆餅糊可利用擠花袋或是大湯匙來緩緩倒入麵粉。
8. 在鬆餅糊上在噴些水，並蓋上上蓋，按下炊飯開關。
9. 開關跳起後，翻面後在噴點水，在按下炊飯開關。
10. 待開關跳起後，立即取出擺入喜愛的水果即可享用。
備註：
● 蛋白冰的在打發上較容易且快速，加鹽有利於蛋白打發和保持蛋白氣泡的穩定性，而檸檬汁則是可以讓打發的蛋白更細緻、穩固，且打發蛋白切記只能單一方向可避免消泡。
● 麵粉過篩兩次可是麵糊更細避免不易攪拌過頭導致出筋，成品口感更細緻。
● 如果想讓成品的高度能維持久一些，可加入約1小匙的泡打粉於蛋黃糊內。
● 取1/3蛋白霜來混合蛋黃糊是為了讓兩邊的質地相近，減少攪拌的次數混合較容易。
● 如果想要鬆餅厚度更高，可以大約按下開關約5分鐘時在，原鬆餅糊上方輕輕的疊上麵糊。
● 此鬆餅麵糊非常輕盈，開關跳起後立即取出享用，狀態較輕盈漂亮，否則會回縮
零失敗電鍋版舒芙蕾
【簡單料理輕鬆做】電鍋版舒芙蕾 簡單零失敗
蓬鬆軟綿的幸福口感一吃就愛上
電鍋不再只能蒸煮/燉湯，跳脫傳統滿足各種料理
烹調用具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
優惠專區→https://bit.ly/3oIbb01
食材：
蛋黃糊：蛋黃2顆、牛奶 20公克、低筋麵粉 37公克、香草精1/4小匙
蛋白霜：蛋白2顆、細砂糖 26公克、檸檬汁4ml、鹽巴1小撮
做法：
1. 蛋白未使用前先放冷藏保冰冷的狀態，低筋麵粉過篩備用。
2. 蛋黃先攪勻，加入牛奶與香草精拌勻，續再次將麵粉過篩後拌勻。
3. 冷藏取出蛋白打至大泡泡後加入鹽，大泡泡開始變小加入檸檬汁，待泡泡變成多又細小的泡泡時將糖分三次加入，打至提起會呈現直挺且尾端呈小勾狀。
4. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊內切拌方式混合均勻。
5. 在將做法4混合的蛋黃糊倒入蛋白霜裡切拌方式混合均勻為蛋糕糊。
6. 分離式外鍋底抹上奶油，噴少許的水。
7. 鬆餅糊可利用擠花袋或是大湯匙來緩緩倒入麵粉。
8. 在鬆餅糊上在噴些水，並蓋上上蓋，按下炊飯開關。
9. 開關跳起後，翻面後在噴點水，在按下炊飯開關。
10. 待開關跳起後，立即取出擺入喜愛的水果即可享用。
備註：
● 蛋白冰的在打發上較容易且快速，加鹽有利於蛋白打發和保持蛋白氣泡的穩定性，而檸檬汁則是可以讓打發的蛋白更細緻、穩固，且打發蛋白切記只能單一方向可避免消泡。
● 麵粉過篩兩次可是麵糊更細避免不易攪拌過頭導致出筋，成品口感更細緻。
● 如果想讓成品的高度能維持久一些，可加入約1小匙的泡打粉於蛋黃糊內。
● 取1/3蛋白霜來混合蛋黃糊是為了讓兩邊的質地相近，減少攪拌的次數混合較容易。
● 如果想要鬆餅厚度更高，可以大約按下開關約5分鐘時在，原鬆餅糊上方輕輕的疊上麵糊。
● 此鬆餅麵糊非常輕盈，開關跳起後立即取出享用，狀態較輕盈漂亮，否則會回縮
零失敗電鍋版舒芙蕾
【簡單料理輕鬆做】電鍋版舒芙蕾 簡單零失敗
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電鍋不再只能蒸煮/燉湯，跳脫傳統滿足各種料理
烹調用具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
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食材：
蛋黃糊：蛋黃2顆、牛奶 20公克、低筋麵粉 37公克、香草精1/4小匙
蛋白霜：蛋白2顆、細砂糖 26公克、檸檬汁4ml、鹽巴1小撮
做法：
1. 蛋白未使用前先放冷藏保冰冷的狀態，低筋麵粉過篩備用。
2. 蛋黃先攪勻，加入牛奶與香草精拌勻，續再次將麵粉過篩後拌勻。
3. 冷藏取出蛋白打至大泡泡後加入鹽，大泡泡開始變小加入檸檬汁，待泡泡變成多又細小的泡泡時將糖分三次加入，打至提起會呈現直挺且尾端呈小勾狀。
4. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊內切拌方式混合均勻。
5. 在將做法4混合的蛋黃糊倒入蛋白霜裡切拌方式混合均勻為蛋糕糊。
6. 分離式外鍋底抹上奶油，噴少許的水。
7. 鬆餅糊可利用擠花袋或是大湯匙來緩緩倒入麵粉。
8. 在鬆餅糊上在噴些水，並蓋上上蓋，按下炊飯開關。
9. 開關跳起後，翻面後在噴點水，在按下炊飯開關。
10. 待開關跳起後，立即取出擺入喜愛的水果即可享用。
備註：
● 蛋白冰的在打發上較容易且快速，加鹽有利於蛋白打發和保持蛋白氣泡的穩定性，而檸檬汁則是可以讓打發的蛋白更細緻、穩固，且打發蛋白切記只能單一方向可避免消泡。
● 麵粉過篩兩次可是麵糊更細避免不易攪拌過頭導致出筋，成品口感更細緻。
● 如果想讓成品的高度能維持久一些，可加入約1小匙的泡打粉於蛋黃糊內。
● 取1/3蛋白霜來混合蛋黃糊是為了讓兩邊的質地相近，減少攪拌的次數混合較容易。
● 如果想要鬆餅厚度更高，可以大約按下開關約5分鐘時在，原鬆餅糊上方輕輕的疊上麵糊。
● 此鬆餅麵糊非常輕盈，開關跳起後立即取出享用，狀態較輕盈漂亮，否則會回縮
