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年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
AF-4811BA 數位觸控健康氣炸鍋4.8L
→ https://bit.ly/2Un6P1D (優惠專區)
食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
AF-4811BA 數位觸控健康氣炸鍋4.8L
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食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
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食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
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食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
AF-4811BA 數位觸控健康氣炸鍋4.8L
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食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
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食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
年度甜點人氣王 氣炸巴斯克乳酪蛋糕
【傑夫當家】美食家 傑夫
2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
烹調用具：
AF-4811BA 數位觸控健康氣炸鍋4.8L
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食材：
奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
工具：
烘焙紙1張
做法：
1. 奶油乳酪從冰箱取出放置室溫、低筋麵粉過篩備用。
2. 氣炸鍋設定160度，預熱10分鐘。
3. 取一盆放入奶油乳酪以及白砂糖用打蛋器攪拌至軟化。
4. 再分2次放入雞蛋攪拌均勻。
5. 再放入鮮奶油和低筋麵粉攪拌均勻即成為蛋糕麵糊。
6. 模具鋪上烤盤紙後倒入蛋糕麵糊，輕敲兩下。
7. 放入氣炸鍋，設定160度，烘烤25分鐘。
8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
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2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
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2019年紐約評選的年度甜點－西班牙巴斯克乳酪蛋糕，使用零廚藝好幫手"氣炸鍋"，讓料理新手也能一鍋到底輕鬆端出厲害的高級甜點唷！
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奶油乳酪250公克、白砂糖60公克、雞蛋2顆、動物性鮮奶油150公克、低筋麵粉10公克
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8. 取出蛋糕放涼後即可食用。
備註：
1. 烘烤完畢表層焦黑狀為正常現象，冷藏後有焦糖的香氣在蛋糕之中。
2. 烘烤完可放置冷藏一天，食用口感更加。
4款夏日野餐必備！百搭沙拉醬（義式鮪魚醬、健康千島醬、酪梨莎莎醬、洋蔥蒜頭醬）
【達人上菜】阿本食堂 阿本主廚
四款阿本精選的夏日異國野餐沙拉醬
義式鮪魚沾醬、健康千島醬、酪梨莎莎醬、洋蔥蒜頭醬
學會這四款，讓你外出野餐、在家下午茶都能輕鬆簡單享受美味輕食唷。
4款夏日野餐必備！百搭沙拉醬（義式鮪魚醬、健康千島醬、酪梨莎莎醬、洋蔥蒜頭醬）
【達人上菜】阿本食堂 阿本主廚
四款阿本精選的夏日異國野餐沙拉醬
義式鮪魚沾醬、健康千島醬、酪梨莎莎醬、洋蔥蒜頭醬
學會這四款，讓你外出野餐、在家下午茶都能輕鬆簡單享受美味輕食唷。
