喜歡吃QQ軟軟的麻糬，但又怕不好消化嗎？在家試做看看鮮奶麻糬吧！用牛奶與樹薯粉製作，質地滑嫩Q彈、入口即化，奶香濃郁卻不黏牙，吃起來清爽順口。材料簡單，甜度剛剛好，在家就能輕鬆完成，親子DIY或下午茶點心都適合。

一般麻糬多以糯米製成，口感較黏有嚼勁；而鮮奶麻糬口感柔軟，很適合小朋友與長輩食用，也更容易消化，搭配花生粉或芝麻粉，香氣豐富、層次分明，保留傳統麻糬風味，吃起來卻安心無負擔！

麥仔煎是許多人記憶中的街頭小點心，邊緣煎到微酥、裡面柔軟蓬鬆，帶著淡淡蛋香與麵香，搭配濃郁餡料一口咬下超幸福。

自己在家做很簡單，只要調好麵糊，準備自己喜歡的餡料口味，就能輕鬆完成~表層點綴的香菜跟花生超級配，甜香濃郁又不膩口，熱熱吃最迷人！外酥內軟、香氣滿滿又層次豐富，每一口都是熟悉又溫暖的幸福滋味。

居家少油版的大腸包小腸！用米紙取代大腸腸衣，不只方便取得、熱量低，口感還超Q彈，氣炸過後外酥內軟，搭配多汁的香腸和配料，真的超享受~

作法也很簡單，蒸好的糯米拌入油蔥酥和鹽，捏成大腸的形狀後用米紙包起，氣炸後就完成！搭配香腸、花生粉、酸菜、香菜，鹹香爽口、層次豐富，一口咬下就是熟悉的台灣味，是一道兼具創意與傳統的台味點心！

經典台灣夜市美食：古早味刈包，又稱「虎咬豬」，軟Q的刈包皮夾入滷到透的三層肉，搭配鹹香微辣的炒酸菜、香菜，再撒上細緻花生粉點綴，鹹甜交織、層次豐富，讓人一口接一口。

三層肉滷得好吃有撇步！先把三層肉得表面煎香，再把炒香的辛香料與肉一起放入壓力鍋中，使用肉類模式就能輕鬆完成，皮Q肉軟，肥而不膩、瘦肉軟嫩，無論是當作正餐或點心，肚子飽足，心裡也滿足。

「狀元糕」是一道非常傳統台灣夜市小吃，它的名字象徵著金榜題名、學業有成，絕對是考試季節的必吃祈福美食。口感鬆軟，搭配芝麻或花生的濃郁香氣，搭配茶一起享用非常完美。

製作過程很簡單，將糯米粉、在來米粉與糖粉混合後，用開水調成麵糊，麵糊放入模具，中間加入預先混合好的芝麻或花生餡料，使用電鍋蒸煮至糕體固化就完成。不需要複雜的工具或食材，就能在家重現超美味的台式糕點。

夏季人體的消耗大，入秋後就是進補用以調整營養失調，而秋冬容易燥熱易傷肺，容易口乾唇燥，山藥性味甘平，有益氣養陰，補脾肺腎功效，料理時香而不燥，又能養顏益色，滋潤皮膚，保持水份不致乾燥。