米紙大腸包小腸
食材
- 米紙 4張
- 糯米 300公克(2量米杯)
- 水 2量米杯
- 客家油蔥酥 20公克
- 鹽 3公克
- 香腸 4根
調味料
- 醬油膏 適量
- 花生粉 適量
- 酸菜 適量
- 香菜 適量
烹調器具
- 智能健康氣炸烤箱12L 1台
操作步驟 列印
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1
準備所有食材,將糯米洗淨,加水煮熟。
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2
熟糯米拌入油蔥酥、鹽,分成4等份。
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3
糯米塑形後包入沾水的米紙。
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4
準備一台氣炸烤箱先預熱,香腸劃刀痕與米腸排在不沾烤盤上,放入氣炸烤箱中層180度烘烤15分。
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5
將米腸剖開,抹醬油膏,夾入配料及香腸即可享用。
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