分類 [ 深夜食堂 ] 的結果,共有4筆:

用餐時間

排序

縮小食材範圍

清除勾選設定的範圍 過濾搜尋結果
  • 食譜-花生小魚乾

    花生小魚乾

    • 3
    • 0

    微辣鹹香,吃起來超過癮的花生小魚乾,傳統製法要使用大火爆炒,用油炒過後,鎖住香氣。利用IH智能定溫電子鍋的特殊【蒸煮】功能,特殊快速升溫設計,讓IH電子鍋的內鍋就有如大火力環繞的炒鍋一樣,可以直接爆炒辛香料、炒香小魚乾。升溫至香味飄出後,再把準備好的其他配料全部下鍋拌炒,直至均勻,即可起鍋,免開火,超方便!

    食材:小魚乾、蒜頭、蔥、熟花生、油、辣椒、鹽、糖、米酒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-蒜味啤酒蝦

    蒜味啤酒蝦

    • 8
    • 0

    啤酒加熱後可去苦味,原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜,除了直接拿來喝之外,搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔!用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單,選擇自動控溫的【蒸煮】模式,爆香後就免看顧直接自動烹煮,稍待幾分鐘,消夜就完成!

    食材:蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

  • 食譜-滷拼盤

    滷拼盤

    • 5
    • 0

    使用鍋寶日本製透明三用鍋烹煮食材,免開鍋就可以掌握食材熟度,用於滷味,即可掌握食材上色狀況及熟成情形。如百頁豆腐,滷的過程中會膨起,透過透明鍋身可以看到豆腐膨起後的大小,判斷是否已經滷好,滷好的話可較其他食材更早取出。滷香多種材料的步驟也很簡單,只要先將辛香食材爆香,其餘食材皆加入,蓋上鍋蓋開中小火即成。

    食材:百頁、腿庫肉、豬腱肉、米血、蓮藕、大腸頭、蔥、油、薑、辣椒、蒜頭、紹興酒、糖、醬油、水、滷包、透明鍋寶

  • 食譜-韓式雞翅

    韓式雞翅

    • 3
    • 0

    每當派對一定要有烤雞,但烤全雞又怕吃不完,這時候雞腿或雞翅就是很好的選擇。小巧的烘焙級多功能定溫電烤箱,一次可以烘烤四隻雞翅或四隻棒棒腿,經過香辣夠味的韓式辣醬醃漬,將辣味完全吃進雞肉中,再經250度、20分鐘烘烤,將肉汁緊緊鎖住,派對烤雞輕鬆完成。


    食材:雞翅、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、烘焙級多功能定溫電烤箱