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  • 食譜-蒜蓉茄子

    【琺瑯鑄鐵鍋】 蒜蓉茄子

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    夏季炎熱,就來個快速又清爽的蒜蓉茄子吧!茄子90%是水分,富含膳食纖維,低卡又能消水腫。紫色外皮含有多酚類化合物,建議吃的時候不要去皮,營養更豐富。

    食材:茄子、橄欖油、水、白醋、醬油、醬油膏、香油、蒜末、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-蒜香起司馬鈴薯

    【平底鍋】 蒜香起司馬鈴薯

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    大人小朋友都愛的一道料理,是西餐的經典配菜,口感滋味不輸油炸薯條,更是越吃越涮嘴的下酒菜!

    食材:馬鈴薯、蒜頭、沙拉油、奶油、義式香料、黑胡椒、起司粉、鹽

  • 食譜-麻油蒜香青花菜

    【炒鍋】 麻油蒜香青花菜

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    十字花科的青花菜,有優秀的抗氧化作用,常常食用可以增強免疫系統,富含維生素C與鈣質,是相當營養的食材。這道食譜用蒜、麻油爆香,麻香四溢,有別於一般清燙的做法,給人溫暖的感覺。


    食材:綠花椰菜、鮮香菇、蒜頭、麻油、枸杞、鹽、炒鍋