學會看體質 中醫師教你調理避風寒
在流感病毒橫行的季節,最怕的就是感冒、咳嗽、全身痠痛、焦慮、緊張、壓力來報到。全球氣候變遷,天氣多變化加上台灣為海島型氣候潮濕,特別容易引發鼻子過敏、氣喘而衍生的鼻竇炎或中耳炎…等問題,若不多加注意,很可能導致許多併發症或反覆感染等嚴重後果。
保養呼吸道 攝取維生素A與C
呼吸道是人體對外的防禦系統,出門在外,尤其是在人多的地方戴上口罩,不僅防止異物、病原菌進入呼吸道,也可避免因天氣變化室內室外溫度差異大而引發過敏。飲食方面則要注意攝取均衡飲食為原則,尤其是富含維生素A、C等新鮮蔬果。維生素A可以讓上皮細胞正常形成而強化呼吸道功能;維生素C則是可以促進細胞間膠原蛋白生成以維持皮膚、血管、黏膜之結合,並且在免疫系統中能破壞病原菌的核酸,亦有助人體內的干擾素製造,以攻擊病原菌。
中醫理論將感冒症狀分為兩種
1. 若是症狀為全身發冷、頭痛、打噴嚏、鼻塞、咽喉乾痛、流清鼻水,屬於風寒型感冒。
2. 症狀為喉嚨發炎、咽喉腫痛、鼻涕黃稠、痰、咳嗽頻發、發燒,屬於風熱型感冒。
大多數的蔬菜水果屬性較為寒涼,需留意攝取量,就不用擔心蔬果的寒涼性會加重風寒性感冒。
若為風熱感冒,反而吃一些寒涼的蔬果,如水梨、番茄、楊桃等,亦有助清熱,緩解症狀。久咳不癒者屬於肺、脾、腎氣較虛,容易反覆感染、咳喘不停,可用黃耆、黨蔘…等補肺氣,提升免疫力;亦可用陳皮、白朮、山藥…等補脾氣,調整脾胃吸收功能;而熟地、桂枝等溫腎氣,則喘嗽可因腎氣的充盛而緩解;但都適當地配伍杏仁、桔梗等宣透袪痰的藥,以止咳平喘。中醫治病強調辨證論治,依個人的症狀表現及體質開立處方,也會因為病程的變化而改變藥方。
慢性病需長期調理
中醫調理以過敏性疾病為主,如氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病、容易反覆感冒、體質偏陽虛者,可以建議在立冬過後貼敷「三九貼療法」。三九貼是選一年中氣候最寒冷的時期,此時陽氣潛藏,陰氣盛極,是依照節氣養生保健的重要時間。這個時期選用辛溫走竄、通經,平喘的藥物,於膀胱經及督脈腧穴進行敷貼,可疏通經絡、溫陽而驅散內伏之寒邪,以防治呼吸道疾病發作,連續伏貼三至五年,可有效改善80%呼吸道症狀。
若有久咳、喉嚨乾癢等症狀的人,可以選擇水梨、枇杷…等食材,可搭配有潤肺滋陰效用的川貝、陳皮等藥材燉煮熬湯服用,可調理體質,達到潤肺止咳、平喘的效果。
以下推薦提升免疫力及舒緩乾咳症狀的兩道食譜:
【什錦菇燉蒜頭雞】《點此看完整步驟》
材料:蒜頭、生薑、烏骨雞、雪白菇、鴻喜菇、金針菇、香菇、水、鹽、米酒。
功效:有提升免疫力、健脾益胃、促進血液循環、改善手腳冰冷症狀。
【川貝杏仁燉水梨】《點此看完整步驟》
材料:水梨、苦杏仁、川貝母、冰糖。
功效:有助舒緩屬於無痰、乾咳的咳嗽症狀。
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