暑假來臨，預防兒童肥胖6招數

每年暑假結束，許多家長都會開始煩惱孩童肥胖問題，因為許多孩子一放暑假，飲食和作息也跟著放暑假，飲食不控制、沒有足夠睡眠，也沒有適當的運動，以下列舉飲食建議。

俗話說：「小時候的胖不是胖。」？！

其實肥胖不僅是成人的疾病，對孩童的影響更大，孩童的肥胖不僅會直接影響生長、心理發展，孩童期的肥胖更會在成年時造成高脂血症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等，增加成年後相關慢性病的罹病率和死亡率。因此，肥胖症的預防和治療必須在孩童早期即開始。

孩子看起來肉肉的，算胖嗎？

我國孩童肥胖的標準判斷主要是以BMI作依據，但孩童還在生長發育，身高增長，體重也會變動，所以需要參考衛福部公布之「兒童及青少年生長身體質量指數(BMI)建議值」

BMI計算公式：BMI= 體重(公斤) / 身高平方(公尺)

例：一位50公斤的人，身高150公分；則BMI為：50 (公斤) / 1.5x1.5 (公尺) = 22.22

根據衛生福利部對2至18歲兒童及青少年肥胖定義：

BMI 值在 85 百分位以上時診斷為過重（over weight）

BMI 值在 95 百分位以上時診斷為肥胖（obese）

BMI 值在 95 百分位切點值的120%以上時診斷為極度肥胖（extremely obese）

肥胖孩童的健康飲食建議

1.飲食應著重於增加健康食物，而非只避免或完全不食用低營養價值食物，可多補充的食物舉例如下：

(1)奶類與乳酪製品，以增加鈣、維生素等與骨骼生長有關的營養素。

(2)高纖維的食物，有助於維持血脂症常、腸胃功能、葡萄糖代謝。

2.優先選擇原型食物，例如：新鮮蔬菜、水果、全榖、豆類、堅果種子等，並增加新鮮蔬果多樣性，增進獲得各種不同種類營養素的機會。

3.應避免食用高熱量密度食物或以精緻原料加工的食品，例如：高脂肉類、油炸食物、燒烤、甜食、油類、調味料等。

4.不須限制點心，但也不鼓勵，應注意點心的品質而非數量。

5.水分的最佳來源是白開水，應避免飲用含糖飲料，例如：汽水、果汁、運動飲料、茶等。

6.不建議節食、少吃一餐，或使用影響食慾之藥物。

幼兒、學童及青少年每日飲食建議攝取量表

兒童與青少年每日飲食可依不同年齡層，參照不同的食物分類與建議份量，適當搭配，以達到營養均衡、促進生長發育，讓體重在正常範圍成長。

本文轉載自《營養師的餐桌 Health on Table》

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