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食譜-孩童缺鐵,當心影響腦部發育

孩童缺鐵,當心影響腦部發育

鐵質是製造血紅素的主要元素,紅血球當中的血紅素負責攜帶「氧」至全身各個器官利用。嬰幼兒及青春期兒童身體快速發育、肌肉量快速增加,如果飲食不好好留意,容易有缺鐵的風險。
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