著作: 洗腎飲食全書 本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎 嬰幼兒健康飲食 本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎 吃對營養順序孕媽咪好運又快瘦 7天吃對順序肚子一定瘦 瘦飲食 100道電鍋燉補湯最營養 孩子健康聰明就要這樣吃 專業經歷: 超視”請你跟我這樣過” 客座營養師 東森電視”五七同學會”客座營養師 聯合報:元氣周報 聯合晚報:瘦身廚房 自由時報《吃錯了,再營養也不夠》 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/dietitianLi
鍋寶好食光
羅馬生乳包,義大利文為"Maritozzo",是源自羅馬的傳統甜點,相傳出現在中世紀羅馬,復活節禁食期間,教廷禁止民眾食用奶肉蛋等食物,而羅馬生乳包被當作例外,成為人民的慰藉食物。
它的特點是輕盈不甜膩的鮮奶油,搭配鬆軟的麵包體,很適合配著咖啡一起享用,漸漸地在義大利街頭流傳開來,成為大家都愛的國民甜點。這次選用可可粉基底作為麵包體,苦甜的滋味更突顯了鮮奶油的濃郁香氣,小小一個好入口,當早餐或式下午茶都很棒!